Bellini

Une recette de dessert simple et rapide par peches

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
87

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

750 gr de pêches jaunes mûres dénoyautées 100 ml de vin mousseux doux le jus d'1/2 citron 1 C à s de sucre glace 15 glaçons

Préparation:

1) Dans le bol d'un mixer, réduisez 500 gr de pêches en purée. Versez celle-ci dans un saladier. Coupez les pêches restantes en tranches que vous mélangerez avec le vin.


2) Mettez le jus de citron, le sucre glace et les glaçons dans le bol du mixer. Mixez jusqu'à ce que la glace soit bien pilée.


3) Versez le contenu dans la purée de pêche. Goûtez, ajoutez un peu de sucre glace si nécessaire, nappez de pêches au vin et servez aussitôt.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 248 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 34,5 g   Lipides 4,6 g  

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3 commentaires

VIRGINIE

le vrai apéritif Bellini servi à Venise est fin et se sert dans une coupe à champagne. Le vin doit etre du prosecco ou champagne. Rien à voir avec cette recette qui ressemble à une purée au vin. Désolée, mais il faut savoir etre précis.

Cepe04

quelle belle idee pour un aperitif !! merci peche ca doit etre un regale bises

catounette

Des pêches qui pétillent comme toi! merci,pour moi avec du Champomybisous

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