Nougat glacé aux abricots et au gingembre

Une recette de dessert proposée par peches

  • Recette de cuisine 4.57/5
4.6/5 (7 votes)
5 Commentaires
74

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 Oeufs 500 Gr de crème liquide 100 Gr d'amandes 100 Gr d'abricots confits et 100 gr de gingembre confits 150 Gr de miel liquide 200 Gr d'abricots 20 Cl de coulis d'abricot

Préparation:

1) Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme.


2) Fouettez la crème chantilly.


3) Faites griller les amandes dans une poêle antiadhésive et passez-les rapidement au mixer.


4) Mélangez la crème chantilly et les blancs en neige, incorporez les amandes, les fruits confits coupés en petits dés et le miel.


5) Mettez le mélange dans un bac à glace et laissez reposer au congélateur pendant 12h.


6) Servez avec des quartiers d'abricots et le coulis d'abricot.


Mots-clés: abricots, abricots confits et gingembre confits, coulis d'abricot et crème fraîche, miel, oeufs

Une portion (env. 360 g) :
Calories 633 kcal   Protéines 14,4 g   Glucides 43,2 g   Lipides 39,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

madissa

trop bon ; merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

anick

quelle belle tentation ! j'adore

bizzzz

catounette

Hum!!! il doit être délicieux avec les abricots et le gingembre,je note,merci,bisous

yummyfood

ça a l'air délicieux !!

 

mariamour

ca doit etre bien bon. merci

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