PHILO

Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat

Name: Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 150 grs de sucre roux; 50 grs de beurre mou; 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes; 1 oeuf; 1 cuillère à café de vanille liquide; 155 grs de farine; 1 cuillère à café de levure; 100 grs de chocolat grossièrement concassé

Un vrai délice.. - Lina

Recette de cuisine 4.77/5

4.8/5 (70 votes)

129 Commentaires

408

recette Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne)

Pour vingtaine de cookies : 150 grs de sucre roux 50 grs de beurre mou 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille liquide 155 grs de farine 1 cuillère à café de levure 100 grs de chocolat grossièrement concassé

Préparation

Préchauffez votre four à 160° C.
Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.
Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, mixez à nouveau.
Incorporez à la pâte la farine tamisée et la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Façonnez des boules entre vos mains (d'une main pour moi l'autre ayant toujours une atèle jusqu'au 12/11 !).
Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.
Ecrasez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette.
Enfournez 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
Laissez refroidir sur une grille.
Les cookies resteront mous jusqu'à complet refroidissement.
Lors de la dégustation les cookies sont parfaits, pas secs, moelleux comme tout !

Mots-clés: Beurre de cacahuètes, chocolat, cookies, cookies chocolat

Pour 100 g :
Calories 433 kcal Protéines 8 g Glucides 56 g Lipides 18 g

Publié par PHILO

Ça a l'air bon !

129 commentaires

Clo

Merci pour ta recette, je la fais souvent ainsi que mon fils de 14 ans, il l'adore. J'ai doublé les doses pour en avoir encore plus, ci-dessous la recette avec un tableau des doses doublées.

Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat

Ingrédients :

Pour :

40 cookies	20 cookies :
200 g	150 g	de sucre roux
100 g	50 gr	de beurre mou
8 Cs	4 cuil. à soupe	de beurre de cacahuètes
2	1	œuf
2	1 cuil. à café	de vanille liquide
200 g	155 g	de farine
1 ou 2	1 cuil. à café	de levure
200 g	100 g	de chocolat grossièrement concassé

Préparation:

Préchauffez votre four à 160° C.
Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.
Ajoutez l'œuf et la vanille liquide, mixez à nouveau.
Incorporez à la pâte la farine tamisée et la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Façonnez des boules entre vos mains.

Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.
Ecrasez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette.
Enfournez 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
Laissez refroidir sur une grille.
Les cookies resteront mous jusqu'à complet refroidissement.
Lors de la dégustation les cookies sont parfaits, pas secs, moelleux comme tout !

vendredi, 30 juillet 2010, 15:10 # -

PHILO

Quand je dis beurre mou c'est à température ambiante ! Merci

lundi, 12 juillet 2010, 10:17 # -

Sarah

Quand vous parler de "beurre mou" est-ce du beurre fondu?

samedi, 10 juillet 2010, 18:06 # -

yanina

Le mieux pour mixer sucre/beurre/beurre de cacahouète lorsque vous n'avez qu'une cuillère à soupe (comme moi) est de faire chauffer votre mélange 25 secondes au micro-onde. Après, ça se mélange tout seul (veuillez à ne pas trop chauffer tout de même pour ne pas détériorer les ingrédients).

Par contre, trop de chocolat pour la quantité de pâte. Soit faire plus de pâte, soit mettre moins de chocolat (80g, c'est bien).

J'ai aussi mis plus de temps au four (17min) car la pâte était encore très molle.

Sinon, je n'ai pas mis de vanille... tout simplement parce que je n'en avais pas :p .

Le résultat reste délicieux. ^^

jeudi, 03 juin 2010, 15:35 # -

Justine

Je n'ai pas mis de beurre de cacaouette , mais mes cookies étaient délicieux , mercii pour la recette .

mercredi, 14 avril 2010, 13:35 # -

Céline

trop bons les cookies j'adores

jeudi, 25 février 2010, 20:45 # -

Liloukenzo

Waouhh !!! Merveilleusement Croustifondants. Quel délice et je confirme qu'ils sont meilleurs que dans le commerce. Merci à Philo pour cette recette. Tout le monde en redemande !!! Par contre j'ai mis moins de sucre (cassonade) et un peu plus de beurre de cacahuète dans le but de finir le pot.

dimanche, 01 novembre 2009, 08:40 # -