Moules au roquefort
Une recette de plat simple et rapide par PHILO
1 Commentaires
109 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 kg de moules3 gousses d'ail150 grs de roquefortHuile d'olive30 cl de crème fraîche épaisse
Préparation:
Faites revenir l'ail émincé avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez le roquefort écrasé à la fourchette ainsi que la crème fraîche épaisse.
Faites cuire à feu doux jsuqu'à obtenir une crème lisse.
Dans un grand faitout, faites chauffer le vin blanc.
Ajoutez les moules préalablement nettoyées.
Faites cuire à couvert 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient ouvertes.
Egouttez les moules.
Replacez les dans le faitout et ajoutez la crème au roquefort.
Remettez sur le feu 5 minutes et servez aussitôt.
Pour 100 g :
Calories 152 kcal
Protéines 15 g
Glucides 6 g
Lipides 6 g
Publié par PHILO
Ça a l'air bon !
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LoCoquelicot
Merci Philo,
Testé ce soir, nous nous sommes régalés... (fait par mon homme). Merci
Bon week-end