Sorbet Citron Vert
Une recette de dessert facile par Grain2Sucre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
? Ingrédients :
50 cl d’eau
200 g de sucre semoule
30 g de miel
40 cl de jus de citron vert frais (environ 6 citrons, selon leur poids)
Zestes de citron (facultatif)
Préparation
Pour environ 1 litre.
⏱ Temps :
Préparation : 20 min.
Cuisson : 10 min.
Repos : 1 nuit + 4 h.
Niveau : Facile.
👩🍳 Préparation :
1. Préparer le jus.
Lave et essuie les citrons. Presse-les pour obtenir environ 40 cl de jus frais.
2. Réaliser le sirop.
Dans une casserole, verse l’eau, le sucre et le miel. Porte à ébullition jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisse refroidir totalement.
3. Assembler
Dans un saladier, mélange le jus de citron et le sirop refroidi. Mélange bien.
Couvre avec un film alimentaire et laisse reposer une nuit au réfrigérateur.
4. Turbiner le sorbet.
Le lendemain, verse la préparation dans une sorbetière ou une turbine à glace.
Fais turbiner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la texture soit prise.
5. Déguster ou conserver.
Pour une texture onctueuse, sers immédiatement.
Pour un sorbet plus ferme, réserve-le au congélateur pendant 4 heures.
🌿 Astuce fraîcheur.
Ajoute quelques zestes de citron vert dans la préparation avant de turbiner pour encore plus de peps !
⚙️ Matériel utilisé.
Turbine à glace Expert Magimix.
Mots-clés: citron vert, dessert, glace, Grain2Sucre, recette facile, sorbet
Une portion (env. 290 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 54,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Grain2Sucre
Ils ont envie d'essayer
- pilipilicoco trouve que ça a l'air rudement bon.