Pâtes aux petits pois et saucisses de Strasbourg à la crème fraîche
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans cette recette pleine de charme, les coquillettes, ces petites pâtes coquillages, se préparent à accueillir une joyeuse farandole de saveurs. Les petits pois, venus tout droit de leur boîte, apportent une touche de fraîcheur et de couleur, tandis que les saucisses de Strasbourg, bien dorées dans une poêle beurrée, offrent leur goût tendre et savoureux. Pour lier le tout, une bonne cuillère de crème fraîche vient enrober délicatement chaque ingrédient, apportant douceur et onctuosité.
Un peu de sel et une noisette de beurre viennent parfaire ce plat simple et rapide, idéal pour régaler petits et grands. Un vrai plaisir réconfortant à savourer sans attendre !
Un peu de sel et une noisette de beurre viennent parfaire ce plat simple et rapide, idéal pour régaler petits et grands. Un vrai plaisir réconfortant à savourer sans attendre !
Trucs & Astuces
- Utilisez des coquillettes pour une texture agréable.
- Ajoutez un peu de parmesan râpé pour rehausser le goût.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez des herbes fraîches comme du persil.
- Ne pas trop cuire les petits pois pour conserver leur couleur et leur croquant.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
- Servez avec un splash de citron pour équilibrer les saveurs.
- Pensez à ajouter des légumes comme des carottes ou des courgettes pour plus de couleurs.
Ingrédients
- Coquillettes 0.5 paquet
- Petits pois en boîte 3/4 cuillère à soupes
- Saucisses de Strasbourg 6/8
- Crème fraîche moyenne 1 pot
- Sel
- Beurre
Préparation
-
Étape 1Faire bouillir une casserole d'eau salée et y plonger les coquillettes et les petits pois ensemble. Faire cuire à votre goût, moi je les aime fondants.
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Étape 2Pendant ce temps, couper les saucisses de Strasbourg en morceaux et, dans une poêle beurrée, les mettre à revenir quelques minutes. Ajouter le pot de crème fraîche ou une brique de crème, et bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes.
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Étape 3Égoutter les pâtes et les mettre dans un saladier avec un peu de beurre. Ajouter aussitôt les saucisses à la crème fraîche aux pâtes, bien mélanger et c'est prêt !
Mots-clés: Pâte au petit pois saucisse de Strasbourg à la crème fraîche
Publié par marinahenriquepicque
Questions fréquentes
La durée de cuisson dépend de votre goût, mais généralement, il faut cuire les coquillettes et les petits pois jusqu'à ce qu'ils soient fondants, ce qui prend environ 8 à 10 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des penne ou des farfalles, mais le temps de cuisson peut varier.
Oui, vous pouvez remplacer les saucisses de Strasbourg par d'autres types de saucisses, comme des saucisses de poulet ou de porc, selon vos préférences.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les à feu doux ou au micro-ondes avant de servir.
Oui, ce plat est idéal pour les enfants, car il est savoureux et les petits pois sont intégrés de manière à ce qu'ils soient plus faciles à manger.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des courgettes pour enrichir le plat.
Vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse ou liquide, selon votre préférence. Les deux donneront un bon goût au plat.
Il est préférable de préparer ce plat frais, mais vous pouvez cuire les pâtes et les saucisses à l'avance et les mélanger avec la crème juste avant de servir.
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
2 commentaires
marinahenriquepicque
Merci Notre-amour-de-cuisine souvent il faut ruser avec nos petits bout .bisousssss bichette
Notre am❤ur de cuisine
C'est une bonne idée pour faire manger des petits pois aux enfants! bisousss ma cherie