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Cuisson à basse température: 107 recettes à découvrir!

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recette Magret de canard cuit à basse température, sauce au vin et ail noir accompagné de frites

Magret de canard cuit à basse température, sauce au vin et ail noir accompagné de frites

Par La cuisine de Ponpon
285
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

recette Rosbeef cuit à basse température

Rosbeef cuit à basse température

Par La cuisine de Ponpon
232
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

recette Pintade entière cuite à basse température

Pintade entière cuite à basse température

Par La cuisine de Ponpon
298
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

recette Côtes d'agneau cuites à basse température accompagnées d'un rizotto aux tomates séchées et olives noires

Côtes d'agneau cuites à basse température accompagnées d'un rizotto aux tomates séchées et olives noires

Par La cuisine de Ponpon
139
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

recette Pangasus mariné au citron-basilic et cuit à basse température

Pangasus mariné au citron-basilic et cuit à basse température

Par La cuisine de Ponpon
187
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

recette Saumon confit à l’huile d’olive en basse température

Saumon confit à l’huile d’olive en basse température

Par Ouest Délices
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recette Rôti de porc basse température, ail et thym

Rôti de porc basse température, ail et thym

Par cuisineenfolie
573
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recette Filet mignon cuisson basse température

Filet mignon cuisson basse température

Par La cuisine de Ponpon
328
  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Rôti de biche cuit à basse température, mousse de foie gras et confiture de cerise à l'ail noir

Rôti de biche cuit à basse température, mousse de foie gras et confiture de cerise à l'ail noir

Par La cuisine de Ponpon
358
  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Cuisses de poulet cuites à basse température

Cuisses de poulet cuites à basse température

Par La cuisine de Ponpon
253
  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Magret de canard cuit à basse température, sauce grand veneur accompagné de frites de pomme de terre et carotte

Magret de canard cuit à basse température, sauce grand veneur accompagné de frites de pomme de terre et carotte

Par La cuisine de Ponpon
197
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recette Filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine

Filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine

Par La cuisine de Ponpon
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recette Pintade cuite à basse température accompagnée de poivrons rouges

Pintade cuite à basse température accompagnée de poivrons rouges

Par La cuisine de Ponpon
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recette Filet de cabillaud cuit à basse température nappé de sauce aux poireaux Potier

Filet de cabillaud cuit à basse température nappé de sauce aux poireaux Potier

Par La cuisine de Ponpon
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recette Filet de cabillaud enrobé de courgettes verte et jaune cuit à basse température

Filet de cabillaud enrobé de courgettes verte et jaune cuit à basse température

Par La cuisine de Ponpon
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recette Filet de truite au miel cuisson basse température

Filet de truite au miel cuisson basse température

Par cuisineenfolie
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recette Filet de cabillaud cuit à basse température et ses écailles en chorizo

Filet de cabillaud cuit à basse température et ses écailles en chorizo

Par La cuisine de Ponpon
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recette Un poulet d'exception de la ferme Grandvillain cuit à basse température

Un poulet d'exception de la ferme Grandvillain cuit à basse température

Par La cuisine de Ponpon
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recette Côte de Boeuf en deux cuissons - Grill et Basse Température

Côte de Boeuf en deux cuissons - Grill et Basse Température

Par JPhMaxx
274
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recette Steak parfumé au bleu de chèvre et cuit à basse température

Steak parfumé au bleu de chèvre et cuit à basse température

Par La cuisine de Ponpon
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recette Teurgoule de Christophe Michalak ( riz au lait cuisson basse température)

Teurgoule de Christophe Michalak ( riz au lait cuisson basse température)

Par cuisineenfolie
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recette Magret de canard cuit à basse température, confiture de cerise à l'ail noir et risotto aux petits pois

Magret de canard cuit à basse température, confiture de cerise à l'ail noir et risotto aux petits pois

Par La cuisine de Ponpon
189
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

recette Filet de cabillaud cuit à basse température servi avec une sauce aux crevettes grises

Filet de cabillaud cuit à basse température servi avec une sauce aux crevettes grises

Par La cuisine de Ponpon
204
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)

recette Rôti de veau basse température mogettes de vendée

Rôti de veau basse température mogettes de vendée

Par Celine44
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  • Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (3 votes)

recette Coucou de Malines mariné à la provençale, cuit à basse température et risotto

Coucou de Malines mariné à la provençale, cuit à basse température et risotto

Par La cuisine de Ponpon
239
  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Roti de boeuf a basse température

Roti de boeuf a basse température

Par jeanmerode
316
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

recette Tout sur " La cuisson" des divers aliments ....

Tout sur " La cuisson" des divers aliments ....

Par Mamyloula
324
  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Gigot d’agneau cuisson basse température, ail et romarin

Gigot d’agneau cuisson basse température, ail et romarin

Par Tiphaine07
273
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

recette Quasi de veau cuisson lente au crumble de noix de pécans, noisette et sirop d'érable

Quasi de veau cuisson lente au crumble de noix de pécans, noisette et sirop d'érable

Par cuisineenfolie
317
  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Oeuf basse température ou oeuf parfait

Oeuf basse température ou oeuf parfait

Par Recettes au companion ou pas de sandrine
230
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

recette Filet de boeuf Voronoff

Filet de boeuf Voronoff

Par Aromatic Elixir
403
  • Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (8 votes)

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