Teurgoule de Christophe Michalak ( riz au lait cuisson basse température)

Une recette de dessert traditionnelle par cuisineenfolie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
5 Commentaires
205

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

La teurgoule est un riz au lait qui cuit longuement au four à basse température.
Tres rapide à realiser , c'est un dessert économique toujours delici8au résultat fondant et crémeux a souhait..

50cl de lait
50g de riz arborait
40g de sucre de canne
1cc bombée de cannelle ou 2cc de poudre de vanille
1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 120 chaleur traditionnelle.

Dans votre plat mettez le riz, la cannelle, (ou la vanille), le sel, le sucre.

Pendant ce temps faites bouillir le lait.

Versez sur le riz épicé.

Enfournez 3h et oubliez-le dans le four fermé.
(NB : Faites attention si vous doublez les doses le temps de cuisson sera plus long ! La croûte caractéristique doit être bien dorée. Enfoncez un couteau il ne doit pas ressortir mouillé mais crémeux.

Dégustez tiède ou froid (mais tellement meilleur tiède.....).

(Je fais en meme temps une version à la vanille que je sers avec mon caramel au rhum liquide, un régal).


Mots-clés: Teurgoule de Christophe michalak

Une portion (env. 150 g) :
Calories 143 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 22,9 g   Lipides 1,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

cuisineenfolie

Merci beaucoup mes loulous et très façile a faire en +

Dany33

Spécialité de Normandie delicieuse

Arnaud_84330

Bravoooooooooooo

Notre am❤ur de cuisine

Bravo j'adore sa, un délice, bisous

Tiphaine07

Belle recette gourmande, bravo ! ♥

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dany33 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 205Invité, Invité et 203 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.