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- Bonjour,lorsque j'étais en activité, j'avais une cliente Italienne qui me préparait des bocaux de légumes mélangés.Dans ces bocaux ,il y avait un peu de jus des légumes,de l'huile et sans doute du vinaigre.Peut être que ces légumes avaient été blanchis dans une eau vinaigrée.Est-ce que quelqu'un a la bonne recette? C'était vraiment délicieux et cette personne est décédée avant d'avoir pu me donner la recette.
Merci.(Répondre)
- je cherche une recette de consommé que l`on boit genre avec bouillon de poulet et jus tomates ou légumes mais je ne sais pas ce que ma belle mère met dedans mais c`est bon je ne sais pas si il y a des épices qui faut ragouter elle ne peut pas me le dire car elle fait ça sans recette. merci de votre réponse(Répondre)
- Bonjour,
Je recherche des idées pour une recette de poisson froid, plat principal. Sans mayo, pas de poisson cru. Avec légumes de saison ou fruits.
Merci(Répondre)