Club sandwich sucré double chocolat
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des douceurs, le Club Sandwich Sucré Double Chocolat est une véritable fête. Imaginez des tranches de quatre-quart, légères et moelleuses. Elles s'apprêtent à accueillir les ganaches, chocolat blanc et chocolat noir.
Ces deux créations chocolatées, avec leurs éclats de douceur, rivalisent pour conquérir le cœur des gourmands. Ensemble, elles forment une symphonie de saveurs qui enchante les papilles. Un chocolat chaud les accompagne, apportant une touche cocooning.
Chaque bouchée de ce délice est une invitation au bonheur sucré.
Ces deux créations chocolatées, avec leurs éclats de douceur, rivalisent pour conquérir le cœur des gourmands. Ensemble, elles forment une symphonie de saveurs qui enchante les papilles. Un chocolat chaud les accompagne, apportant une touche cocooning.
Chaque bouchée de ce délice est une invitation au bonheur sucré.
Trucs & Astuces
- Utilisez un bon couteau pour couper le quatre-quart afin d'obtenir des tranches nettes.
- Pour une ganache plus crémeuse, assurez-vous que la crème est bien chaude avant de l'ajouter au chocolat.
- Laissez les ganaches refroidir complètement avant de les utiliser pour éviter qu'elles ne s'écoulent.
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel à vos ganaches.
- Servez vos sandwichs avec un chocolat chaud pour une expérience encore plus gourmande.
- Pour une présentation élégante, superposez les sandwichs et saupoudrez de cacao.
- N'hésitez pas à personnaliser les ganaches avec des arômes comme la vanille ou l'orange.
Ingrédients
- Quatre-quart tranché Ker Cadélac 4 tranches
- Chocolat blanc - Ganache chocolat blanc 50 grammes
- Crème liquide - Ganache chocolat blanc 2 centilitres
- Chocolat noir - Ganache chocolat noir 50 grammes
- Crème liquide - Ganache chocolat noir 2.5 centilitres
Préparation
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Étape 1Coupez vos tranches de quatre-quart en deux dans l'épaisseur avec un bon couteau.
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Étape 2Préparez vos ganaches en hachant le chocolat puis en ajoutant la crème bouillante.
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Étape 3Bien mélanger afin d'obtenir des préparations homogènes.
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Étape 4Laissez refroidir.
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Étape 5Par personne, préparez deux sandwichs, l'un au chocolat blanc et l'autre au chocolat noir.
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Étape 6Servez avec un bon chocolat chaud !
Mots-clés: chocolat blanc, chocolat noir, quatre-quart, sandwich, sucré
Une portion (env. 50 g) :
Calories 179 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 14,5 g
Lipides 12,0 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, sans compter le temps de refroidissement des ganaches.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou d'autres variétés selon vos préférences.
Il est conseillé de les consommer immédiatement, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques heures.
Oui, les ganaches peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Utilisez de la crème liquide entière pour obtenir une texture riche et crémeuse.
Non, cette recette contient du quatre-quart qui contient du gluten. Vous pouvez chercher une alternative sans gluten.
Oui, des fruits comme des bananes ou des fraises peuvent être ajoutés entre les couches pour plus de saveur.
Un chocolat chaud est recommandé, mais un café ou un thé peut également bien se marier.
Cette recette sert environ 2 personnes, avec deux sandwichs par personne.
Oui, ce dessert est assez sucré en raison des ganaches au chocolat, mais vous pouvez ajuster les quantités de chocolat selon votre goût.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
BELLE RECETTE MERCI