Croque Bagnat
5 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un déjeuner ensoleillé sur la terrasse, accompagné d'une brise légère, appelle un plat savoureux et réconfortant. Le Croque Bagnat est une délicieuse variation du classique croque-monsieur. Il fusionne les saveurs de la mer et de la terre.
Avec du thon au naturel, du basilic frais et des fromages fondants, chaque bouchée évoque des souvenirs de pique-niques sur la plage. Simple à préparer, ce plat se déguste aussi bien chaud que froid. Il est parfait pour un repas en toute convivialité.
Ce plat saura ravir les gourmets en quête de simplicité et d'authenticité.
Avec du thon au naturel, du basilic frais et des fromages fondants, chaque bouchée évoque des souvenirs de pique-niques sur la plage. Simple à préparer, ce plat se déguste aussi bien chaud que froid. Il est parfait pour un repas en toute convivialité.
Ce plat saura ravir les gourmets en quête de simplicité et d'authenticité.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour un croque plus moelleux.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour rehausser les saveurs.
- Pour un croque encore plus savoureux, grillez le pain avant de le garnir.
- N'hésitez pas à varier les fromages, comme le cheddar ou la feta, pour une touche personnelle.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un goût piquant, ajoutez un peu de piment ou de sauce sriracha.
- Si vous aimez les textures, ajoutez des légumes croquants comme des poivrons ou des cornichons.
Ingrédients
- Pain de mie 4 tranches
- Beurre mou 2 cuillères à cafés
- Parmesan - 8 très fines tranches 15 grammes
- Mozzarella 2 tranches
- Œuf dur 1/2
- Thon au naturel 120 grammes
- Vinaigre balsamique 3 cuillères à cafés
- Basilic 1 cuillère à café
- Huile d'olive 3 cuillères à cafés
- Jus de citron 1 cuillère à soupe
- Tabasco - (on n'en avait pas !) 4 gouttes
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Mélangez le thon, le basilic, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le jus de citron.
-
Étape 2Salez et poivrez.
-
Étape 3Beurrez chaque pain de mie d'un côté seulement, parsemez de sel et retournez.
-
Étape 4Posez sur le pain 4 fines tranches de parmesan, 1 belle cuillère à soupe de préparation au thon, une tranche d'œuf dur et une tranche de mozzarella.
-
Étape 5Recouvrez avec l'autre tranche de pain, face beurrée et salée vers le haut.
-
Étape 6Faites cuire les croques pendant 3 minutes.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 177 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 10,9 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et léger, il apporte une belle fraîcheur qui se marie bien avec le thon et le basilic.
- Sauvignon Blanc: Vif et aromatique, il complète les saveurs du fromage et du vinaigre balsamique.
- Chardonnay (non boisé): Rond et équilibré, il s'accorde avec la richesse de la mozzarella et du parmesan.
Questions fréquentes
Les croques Bagnat doivent cuire pendant environ 3 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet, du saumon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Il est préférable de les consommer immédiatement après la cuisson, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une journée.
Oui, le pain complet peut être utilisé pour une version plus saine.
Une salade verte ou des chips peuvent accompagner les croques Bagnat.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Non, le Tabasco est facultatif et peut être omis si vous ne l'avez pas.
Cette recette sert 2 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fromages selon vos préférences, comme du fromage de chèvre ou du fromage à raclette.
Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre ou du vinaigre de vin rouge comme alternative.
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5 commentaires
PAN HUNG KUET
rudement bon !
Rolly
Pour le "mari", j'ai déjà trouvé et il aime pas le fromage, dommage pour moi !!
melayers
un beau croque avec se fromage qui coule hummm!!! tu va vite trouver un mari avec des bonne recette comme sa hihihi bisoussss
hiver
miam miam
merci 5/5
anick
délice que cet hybride croque bagnat hihihi