Fondant chocolat et beurre de cacahuètes
Une recette d'entrée délicieuse par Rolly
3 Commentaires
181 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat 200 grammes
- Beurre de cacahuète 75 grammes
- Yaourt 2
- Oeuf 3
- Sucre 80 grammes
- Maïzena 20 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 200°C.
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Étape 2Faites fondre le chocolat avec le beurre de cacahuètes.
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Étape 3Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite les yaourts.
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Étape 4Versez ce mélange sur le chocolat fondu et remuez rapidement.
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Étape 5Ajoutez la Maïzena.
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Étape 6Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
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Étape 7Versez dans un moule à manquer et faites cuire 25 min à 200°C.
Mots-clés: beurre de cacahuètes, chocolat, Fondant
Pour 100 g :
Calories 289 kcal
Protéines 8 g
Glucides 29 g
Lipides 14 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complète parfaitement le chocolat et le beurre de cacahuète.
- Porto Ruby: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec la richesse du chocolat.
- Chardonnay (élevé en fût de chêne): Un vin blanc avec des arômes de vanille et de beurre qui peut équilibrer la texture crémeuse du dessert.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, cela donnera un goût plus intense au fondant.
Oui, vous pouvez utiliser du beurre d'amande ou du beurre de noisette si vous préférez.
Le fondant se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Le fondant doit être ferme sur les bords mais encore légèrement tremblotant au centre.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des morceaux de chocolat pour plus de texture.
Oui, des yaourts aromatisés peuvent ajouter une touche de saveur, mais cela peut modifier le goût final.
Un moule à manquer de 20 à 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, un coulis de fruits ou une sauce au chocolat se marient très bien avec ce fondant.
Oui, tant que vous utilisez de la Maïzena, cette recette est sans gluten.
Ça a l'air bon !
Votes
- reva a trouvé ça délicieux!.
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
- Chaya a trouvé ça délicieux!.
- zouzou a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
bahia
c est un delice pour les petits gourmands merci pour ces petits recettes
Chaya
ca a l'air trop bon !!! J'adore
dollylou
tres bonne recette ,mais on ne dit pas combien de caories par petite quantite