Moelleux à la pâte de spéculoos
4 Commentaires
197 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le moelleux à la pâte de spéculoos est une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert met en avant l'incroyable richesse de la pâte de spéculoos, avec ses notes épicées et sucrées. Sa texture fondante fait de ce moelleux un incontournable pour tous les amateurs de douceurs.
Chaque bouchée offre un parfum envoûtant, transformant le moment en un plaisir intense. Idéal pour accompagner un café ou un thé, ce moelleux saura séduire les invités lors des moments conviviaux. Laissez-vous tenter par ce délice qui allie tradition et modernité.
Chaque bouchée offre un parfum envoûtant, transformant le moment en un plaisir intense. Idéal pour accompagner un café ou un thé, ce moelleux saura séduire les invités lors des moments conviviaux. Laissez-vous tenter par ce délice qui allie tradition et modernité.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour faciliter le mélange avec le sucre.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle à la préparation.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant quelques minutes avant de les démouler.
- Pour une texture encore plus moelleuse, ne mélangez pas trop la pâte.
- Servez avec une sauce au chocolat ou une crème chantilly pour un dessert gourmand.
Ingrédients
- Beurre 60 grammes
- Sucre 50 grammes
- Œufs 2 gros
- Pâte de spéculoos 200 grammes
- Farine 60 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Battre le beurre mou avec le sucre.
-
Étape 2Ajouter les œufs.
-
Étape 3Incorporer la pâte de spéculoos.
-
Étape 4Ajouter la farine et la levure.
-
Étape 5Verser la pâte dans vos petits moules et faire cuire 15-20 min à 180°C.
Mots-clés: moelleux, pâte à tartiner, pâte de spéculos, spéculos
Une portion (env. 70 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 25,7 g
Lipides 9,7 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
La durée de cuisson idéale est de 15 à 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez essayer d'autres pâtes à tartiner comme le chocolat ou la pâte de noisette, mais cela changera le goût final.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre ; s'il en ressort propre, le moelleux est cuit.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des épices comme la cannelle pour varier les saveurs.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives pour les remplacer si nécessaire.
Des petits moules en silicone ou en métal conviennent parfaitement pour obtenir des portions individuelles.
Oui, vous pouvez congeler les moelleux après cuisson. Assurez-vous de les emballer correctement pour éviter les brûlures de congélation.
Cela dépend de la taille des moules, mais cette recette devrait donner environ 6 à 8 portions.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Merenwen
Rapide et bien moelleux ! Je referai.
Aline
Très bonne recette !! Bravo
( par contre j'ai mît un peu moins de sucre 42g et de spéculos 150g)
italmo
BEAUX MOELLEUX BISOUS
Tatie
bonne recette et très bon à faire. merci