Pommes de terre à l'indienne
Une recette d'accompagnement facile par Rolly
5 Commentaires
135 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes de terre 6
- Épinards - Hachés 100 grammes
- Tomate 1
- Oignon 1
- Gousses d'ail 2
- Cumin en poudre 1 cuillère à soupe
- Gingembre en poudre 1 cuillère à soupe
- Cardamome moulue 1 cuillère à soupe
- Curry 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Épluchez et coupez vos pommes de terre en cubes.
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Étape 2Faites-les dorer dans une poêle avec de l’huile.
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Étape 3Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail.
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Étape 4Puis la tomate en petits dés, les épinards et terminez par les épices.
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Étape 5Faites revenir un peu l'ensemble, et ajoutez un verre d’eau.
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Étape 6Laissez mijoter à couvert le temps que vos pommes de terre soient cuites.
Une portion (env. 320 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 34,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Les pommes de terre doivent mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ce qui prend généralement environ 20 à 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pommes de terre, mais les pommes de terre à chair ferme sont recommandées pour une meilleure tenue.
Les épices doivent avoir un arôme fort et agréable. Si elles n'ont pas de parfum, il est probable qu'elles soient périmées.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des pois ou des poivrons selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Il est recommandé d'utiliser de l'huile végétale ou de l'huile d'olive pour faire dorer les pommes de terre.
Oui, cette recette est déjà végétalienne, mais assurez-vous que les épices utilisées ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Ce plat se marie bien avec du riz basmati ou du pain naan.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sel selon vos préférences diététiques.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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5 commentaires
newtoon
j'adore, recette parfaite, pour accompagnée, mes plats de poissons, merci ma douce 20/20, +++, (-:
rosinette
comme italmo
Invité
facile et délicieux!
italmo
BIEN BELLES CES PETITES POMMES DE TERRE
katcelau
un bon petit plat !!!bizzzz kat