Push-up de Pâques
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La fête de Pâques est un moment idéal pour partager des douceurs sucrées. Les push-up de Pâques, alliant chocolat noir et chocolat blanc, apportent une touche festive à la table. Ces petits délices, garnis de chantilly et de vermicelles, ravissent aussi bien les petits que les grands.
Ils célèbrent avec brio la tradition printanière. Offrir ces créations aux invités permet de marquer cette occasion spéciale de manière délicieuse.
Ils célèbrent avec brio la tradition printanière. Offrir ces créations aux invités permet de marquer cette occasion spéciale de manière délicieuse.
Trucs & Astuces
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un meilleur volume lors du battage des blancs.
- Pour un goût plus riche, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs avant de les battre.
- Incorporez les chocolats fondus lentement pour éviter de faire retomber les blancs.
- Pour une présentation élégante, utilisez une poche à douille pour la chantilly.
- Ajoutez des vermicelles colorés sur le dessus juste avant de servir pour une touche festive.
- Assurez-vous que vos moules soient bien beurrés pour un démoulage facile.
- Laissez les moelleux refroidir complètement avant de les décorer pour éviter que la chantilly ne fonde.
Ingrédients
- Oeufs 3
- Sucre 80 grammes
- Farine 100 grammes
- Beurre 80 grammes
- Chocolat noir 70 grammes
- Chocolat blanc 70 grammes
- Chantilly
- Vermicelles
Préparation
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Étape 1Séparez les jaunes des blancs.
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Étape 2Fouettez les jaunes avec le sucre.
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Étape 3Ajoutez la farine.
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Étape 4Divisez la pâte en deux.
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Étape 5Faites fondre les chocolats séparément, chacun avec 40 g de beurre.
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Étape 6Incorporez dans les préparations.
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Étape 7Battez les blancs en neige, divisez-les en deux et incorporez-les à chaque pâte.
-
Étape 8Versez dans vos moules, vous obtiendrez 6 moelleux chocolat blanc et 6 moelleux chocolat noir.
-
Étape 9Faites cuire 12-15 min à 180 °C puis laissez refroidir.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 34,8 g
Lipides 21,1 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Les Push-up de Pâques doivent cuire pendant 12 à 15 minutes à 180 °C.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture des moelleux.
Vous pouvez conserver les Push-up de Pâques dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire.
Oui, vous pouvez utiliser des substituts d'œufs, mais cela peut affecter la texture des moelleux.
La quantité de chantilly dépend de vos préférences, mais environ 100-200 ml devrait suffire pour accompagner les moelleux.
Non, cette recette contient de la farine de blé, ce qui n'est pas adapté aux personnes souffrant d'allergies au gluten.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des fraises pour une touche de fraîcheur.
Cette recette produit 12 moelleux, 6 au chocolat noir et 6 au chocolat blanc.
Vous pouvez décorer les Push-up de Pâques avec de la chantilly, des vermicelles colorés ou des fruits frais.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
miloutiti
trop miam !
melayers
trés beau et délicieux humm!!! bisou
rosinette
ça donne envie de les manger
pepi
c'est tres beau , et surement bon , tout mimis tes petits oeufs , bravo ! bizz
Invité
Joli !