Risonitto bacon, légumes et mimolette

Une recette de plat simple et rapide par Rolly

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4 Commentaires
100

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g risoni1 échalote600ml d'eau100ml vin blanc2 cubes de bouillon1 blanc de poireau8 tranches de baconDes petits coeurs d'artichaut2 tranches de mimolette2cs d'huile d'oliveSel, poivre

Préparation:

Eminez finement l'échalote et le poireau faites-les revenir dans l'huile d'olive avec les risonis.

Préparez le bouillon en ajoutant les cubes à l'eau bouillante salée.

Ajoutez le vin blanc au bouillon.

Incorporez le bouillon louche par louche aux risonis en mélangeant.

Lorsque les risonis sont cuits, ajoutez les coeurs d' artichauts, le bacon et la mimolette.

Assaisonnez et servez aussitôt.

Si vous aimez, venez voir mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com/

Une portion (env. 230 g) :
Calories 105 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,3 g   Lipides 6,9 g  

Publié par

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4 commentaires

lydie44

Trés bon risotto, moi je garde les coeurs d'artichauts, merci pour la recette.

italmo

TRES BEAU RISOTTO

Justine-cuisine (ephemer)

A tester très vite. Sans les cœurs d artichauts pour moi.merciii

Invité

Miam !

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    Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    lydie44 a trouvé ça délicieux!.

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