Brioche maison
Une recette de dessert simple et rapide par rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
250 Gr de farine 12 Cuillérée à café de sel60 Gr de sucre 1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet d levure du boulanger vahiné 2 Cuillérées à soupe de lait tiède 1 Cuillérée à soupe de rhum ou alcool de son choix3 Oeufs 125 Gr de beurre
Préparation
Dans un saladier mélanger la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé,. Faites un puit, ajouter le lait tiède et le rhum et les 3 oeufs. Pétriser jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Rajouter petit à petit le beurre mou. Pétrisser une dizaine de minutes. Couvrer d'un linge et laisser gonfler dans un endroit chaud 1 h. Verser la pâte dans un moule beurré (moi j'ai mis dans un moule à cake avec du papier sulfurisé) et laisser gonfler encore 1 h. Faire cuire au four préchauffé 180 degré 30 mn environ avec des pommes caramélisées c'est parfait.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 39,5 g
Lipides 19,2 g
Publié par rosinette
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
pat
et la levure on l'a met quand
catounette
Tu n'es pas loin,j'arrive pour 4 h,bisous