Tarte au poulet, au maïs et au curry

Une tarte salée originale pour un buffet, un pique nique ou juste un repas sur le pouce !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

pâte inratable ou une pâte brisée3 filets de poulet100 g de maïs100 g de pignons de pin1 c. à café de piment Espelette1 c. à café de curry1 c. à café de curcuma4 oeufs20 cl de crème fluide1 bouquet de ciboulette50 g de beurresel et poivre

Préparation:



  • Faites fondre le beurre dans une poêle, puis mettez les blancs de poulet coupés en lanières à dorer.




  • Etalez la pâte et foncez le moule. Gardez au frigo.




  • Faites griller les pignons de pin à griller dans une poêle à sec. Réservez.




  • Battez les oeufs avec la crème, ajoutez les épices, puis la ciboulette coupée en morceaux. Salez et poivrez. Versez le maïs égoutté.




  • Préchauffez le four à 180°.




  • Déposez les blancs de poulet sur le fond de tarte. Versez la préparation au maïs, puis saupoudrez avec les pignons de pin.




  • Enfournez pour 35 minutes en surveillant régulièrement.




  • Dégustez chaud, tiède ou froid.




Pour la recette avec la pâte inratable, cliquez ici

Une portion (env. 110 g) :
Calories 304 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 17,7 g   Lipides 19,9 g  

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wakanda

originale, a tester

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 168Invité, Invité et 166 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.