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Tajine kefta oeuf

Name: Tajine kefta oeuf
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Vingtaines de boulettes de viande hachée; 1 boite tomate decoupé en cube; 1 cuillere a cafe tomate concentré; 1 oignon; 2 ails; 3 pommes de terres; 2 cuil a soupe Huile d'olive; 4 oeufs; Cumin; Gingembre; Sel; Poivre; Persil

Une recette de plat maison par salima38

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes)

Vingtaines de boulettes de viande hachée
1 boite tomate decoupé en cube
1 cuillere a cafe tomate concentré
1 oignon
2 ails
3 pommes de terres
2 cuil a soupe Huile d'olive
4 oeufs

Epices:
Cumin
Gingembre
Sel
Poivre

Persil

Préparation

Decouper les oignons et ails Faite rissoler dans huile dolive. Ajouter les epices. Decouper en des les pommes de terre. Ajouter dans la poele. Cuire 5 min avec couvercle.

Ajouter les boulettes. Puis la tomate. Les olives. Laisser mijoter 20 min a feu tres doux. Casser les oeufs et parsemer de persil.

Mots-clés: Marocaine, oriental, pomme de terre, ramadan, rapide, tomate

Une portion (env. 450 g) :
Calories 393 kcal Protéines 13,4 g Glucides 35,8 g Lipides 13,4 g

Publié par salima38

Ça a l'air bon !