Mayonnaise

Une recette d'accompagnement facile et rapide par sany

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Jaunes d oeufs 1 Demi citron1 Cc de moutarde 1 Gousse d ail SelPoivre et huile .

Préparation:

Dans un bol plutot en verre, deposé délicatement les jaunes d oeufs sans les eclaté, mettez la moutarde le sel, poivre, le citron l ailavec un fouet a main ou electrique battez en versant delicatement l huile, jusqu a ce qu elle double de volume !! Servez avec du poisson, selon vos gout.


Une portion (env. 10 g) :
Calories 39 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 0,4 g   Lipides 3,2 g  

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