Napolitain maison au nutella

Recette de "mes p'tits délices".

1. Dans un saladier, mélanger le yaourt, les sucres, l'huile et les oeufs. Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger jusqu'à ce que la p ? te soit homogéne.

2. Séparer la préparation en deux (peser avec une balance). Dans le premier saladier, ajouter l'extrait de vanille, dans l'autre 3 c à s de cacao amer et 5 c à s d'eau chaude.

3. Verser la préparation chocolat sur le flexipat. Bien étaler la pâte à l'aide d'une spatule de manière à obtenir une épaisseur d'environ 1 cm. Mettre au four à 190°C pendant 7 à 10 min (dans un four préchauffé), la pâte doit avoir à peine colorée.

4. Démouler et renouveler l'opération avec la préparation vanillée.

5. Découper les 2 plaques de biscuits au milieu dans le sens de la largeur avec le cadre. On obtient 4 couches de biscuits.

6. Dans le cadre, superposer les biscuits avec le nutella en alternant de la façon suivante : une couche de biscuit au chocolat/ une couche de nutella/ une couche de biscuit vanille/ une couche de nutella/ une couche de biscuit au chocolat/ une couche de nutella et une couche de biscuit vanille.

7. Réaliser le nappage glacé : Mélanger dans un bol le sucre glace et 3 c à s d'eau chaude. Bien mélanger, le glaçage doit avoir une consistance épaisse et malléable.

8. Avec une spatule, étaler ce glaçage sur la dernière couche de biscuit vanille.

9. Saupoudrer le glaçage de vermicelles de chocolat avant qu'il ne se solidifie.

10. Placer le gâteau 1 heure au réfrigérateur, puis retirer le cadre.

11. Procéder ensuite au découpage : Couper le gâteau en 2 dans le sens de la longueur. Vous obtenez 2 napolitains. Si vous souhaitez 12 petites portions, couper le 1 er napolitain en 6 en commençant par le milieu et faire de même avec le second napolitain... Ou tout simplement en fines tranches.

Ils ont envie d'essayer