Wraps (boeuf)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les wraps au bœuf offrent une véritable invitation à un voyage de saveurs. La tendreté de la viande se mélange harmonieusement avec la fraîcheur des légumes croquants. Pour les amateurs de sensations piquantes, ces wraps s'accompagnent à merveille d'une sauce tomate relevée, qui saura faire vibrer les papilles. Servis avec une salade verte, ces wraps se présentent comme un choix à la fois délicieux et élégant, parfait pour un repas convivial et décontracté.
Trucs & Astuces
- Utilisez des wraps frais pour une meilleure texture.
- Ajoutez des épices à votre viande pour plus de saveur.
- Pour un goût encore plus riche, faites mariner le bœuf avant la cuisson.
- Incorporez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre.
- Servez avec une sauce supplémentaire à côté pour les amateurs.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt.
- N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison.
Ingrédients
- Wraps (galettes de blé) 8 grands
- Vermicelles de hachis - ou steaks hachés 350 grammes
- Tomates 2
- Sauce tomate - médium pour fajitas ou hot si vous aimez bien pimenté 1 pot
- Poivron rouge 1/2
- Crème fraîche
- Gruyère râpé
- Salade verte
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Laver les légumes et les détailler en petits dés.
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Étape 2Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive quelques minutes.
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Étape 3Ajouter le bœuf, le gruyère, du sel et du poivre, puis faire revenir jusqu'à ce que le bœuf soit cuit.
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Étape 4Ajouter la sauce et faire cuire encore 2 minutes à feu doux, puis réserver.
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Étape 5Préchauffer votre four à 200°C.
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Étape 6Enfourner pour réchauffer la galette.
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Étape 7Étaler de la crème fraîche sur votre galette, ajouter des rondelles de tomates et de la farce, puis mettre dans un plat au four pendant 15 minutes.
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Étape 8Servir avec une salade verte, tomate et concombre.
Publié par Sara la veneta
Accord mets et vin
- Malbec: Un vin rouge corsé avec des notes de fruits noirs et une légère épice, parfait pour accompagner le boeuf.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui se marie bien avec la crème fraîche et la sauce tomate.
- Grenache: Un vin rouge fruité et léger qui complète bien les saveurs des wraps sans les dominer.
Questions fréquentes
Vous pouvez réchauffer les wraps au four à 200°C pendant environ 15 minutes, ou les passer quelques minutes au micro-ondes.
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf par du poulet, de la dinde ou même des alternatives végétariennes comme le tofu ou des légumes.
Conservez les wraps restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la farce à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assemblez les wraps juste avant de les cuire.
Vous pouvez utiliser de la sauce barbecue, de la salsa ou même une sauce au yaourt pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du piment en poudre ou des flocons de piment dans la farce ou choisir une sauce tomate épicée.
Vous pouvez ajouter des oignons, des courgettes, des champignons ou tout autre légume de votre choix.
En général, un wrap est considéré comme une portion, mais cela dépend de votre appétit et des accompagnements.
Oui, les wraps de blé complet sont une excellente alternative et ajoutent des fibres à votre repas.
Pour des wraps plus croustillants, vous pouvez les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile avant de les enfourner.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Nico97100
Ca à l'air très bon. je vais essayer
jeanmerode
superbe recette de wraps
italmo
un bon et beau repas du soir
bises