Beignets de Courgettes au Safran et sa petite Sauce
Une recette de beignets inventive par santa
1 Commentaires
126 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
Beignets:
120g de farine
30g de maïzena
2oeufs
1 sachet de levure
1 courgette
Safran
Sel
Poivre
1 c.a.s d Huile
70 ml Lait
Petite sauce:
4 cuillère à café de crème fraîche ou de fromage blanc ou yaourt nature selon votre goût.
Quelques goutte de lait
Persil ou coriandre
Menthe
Ail
Sel
Poivre
Préparation
Couper votre courgette en rondelles.
-Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, maïzena, safran, levure, la cuillère d huile, sel, poivre et le lait, rajouter un peu de lait si votre pâte vous parez trop épaisse et laisser reposer 1/2 heure.
-Faite chauffer de l' huile dans une sauteuse tremper une rondelle de courgette dans la pâte et placer dans l huile, faite frire des deux côtés il faut que ça soit doré, disposer les sur du papier absorbant.
-Petite sauce d accompagnement : Mélanger tout les ingrédients.
C. Prêt !!!!
B. Appétit !!!!
-Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, maïzena, safran, levure, la cuillère d huile, sel, poivre et le lait, rajouter un peu de lait si votre pâte vous parez trop épaisse et laisser reposer 1/2 heure.
-Faite chauffer de l' huile dans une sauteuse tremper une rondelle de courgette dans la pâte et placer dans l huile, faite frire des deux côtés il faut que ça soit doré, disposer les sur du papier absorbant.
-Petite sauce d accompagnement : Mélanger tout les ingrédients.
C. Prêt !!!!
B. Appétit !!!!
Une portion (env. 210 g) :
Calories 305 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 37,1 g
Lipides 8,3 g
Publié par santa
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
ILS SONT SUPER TES PETITS BEIGNETS DE COURGETTES
J'ADORE BONNE IDEE DU SAFRAN QUI RELEVE LA COURGETTE FADE
BELLE PETITE SAUCE AUSSI
BISES