Cannellonis fourrés de haché et sa petite sauce poivrons
Une recette de plat appétissante par Mamyloumich
6 Commentaires
109 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients
- Cannellonis - 1 boîte 250 grammes
- Haché 500 grammes
- Poivron rouge 1
- Poivron vert 1
- Poivron jaune 1
- Tomates pelées - 1 grande boîte
- Concentré de tomate - 1 petite boîte
- Mozzarella râpée 200 grammes
- Oignon 1
- Éclats d'ail 2
- Origan
- Basilic
- Thym
- Menthe
- Persil
- Ciboulette
- Lait 1 litre
- Beurre 80 grammes
- Farine 80 grammes
- Noix de muscade
- Poivre
Préparation
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Étape 1Pelez et coupez finement votre oignon et votre ail.
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Étape 2Épépinez vos poivrons et coupez-les en lamelles. Dans une grande casserole, faites cuire votre haché, parsemez de vos herbes aromatiques, de vos poivrons, de votre oignon et de votre ail. Bien mélangez le tout.
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Étape 3Versez votre boîte de tomates pelées et votre concentré de tomates, mélangez à nouveau. Laissez mijoter sur feu doux.
-
Étape 4Fourrez vos cannellonis de cette préparation, déposez-les dans un plat, ajoutez le reste de votre sauce et versez par-dessus votre sauce béchamel. Parsemez de fromage, enfournez pour 40 minutes à 180°.
Mots-clés: cannellonis, pâtes, poivrons, sauce
Pour 100 g :
Calories 127 kcal
Protéines 8 g
Glucides 4 g
Lipides 7 g
Publié par Mamyloumich
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui complète parfaitement les saveurs des poivrons et du haché.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé, qui s'accorde bien avec la richesse de la sauce béchamel et le fromage.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, qui apporte une belle acidité pour équilibrer la richesse des cannellonis.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le haché par du poulet, de la dinde ou même des alternatives végétariennes comme du tofu ou des lentilles.
Pour une béchamel plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de lait entier.
Oui, vous pouvez préparer les cannellonis à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes, des épinards ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition.
Vous pouvez utiliser du fromage ricotta, du fromage de chèvre ou un mélange de fromages à pizza.
Les cannellonis doivent être cuits au four pendant environ 40 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser des cannellonis frais, mais le temps de cuisson peut varier.
Les cannellonis sont bien cuits lorsque le fromage est doré et que la sauce bouillonne sur les bords.
Oui, vous pouvez congeler les cannellonis cuits. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les placer dans un contenant hermétique.
Ça a l'air bon !
Votes
- Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Stephkim, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Mamyloumich
Il ne te reste plus qu'à la réaliser et a me donner des nouvelles. Bisous, Paty
Mamyloumich
Bonsoir liline, je suis désolée, je n'avais pas vu ton gentil commentaire, c'était un vrai régal. Bisous, Paty
Ma truffe 2
j'aime tout dans cette recette ,bisous
les p'tites recettes de liline
Bonne petite recette de cannelloni. ..cela fait très longtemps que je n en ai pas ...mummm vous avez dut vous régalez belle journée à toi
Mamyloumich
Merci Mamypatou, elle a fait un effet boeuf, il n'est rien resté
Bonne journée, bisous. Paty
Mamypatou
Une recette très appétissante, à faire ! Bisous Patou