Liqueur de verveine
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La liqueur de verveine est une spécialité traditionnelle des régions montagneuses, où la culture de la verveine est profondément enracinée dans l'histoire locale. Utilisée depuis le Moyen Âge pour ses vertus médicinales, la verveine est souvent liée à des rituels de bien-être et de convivialité. J'adore préparer moi-même des apéritifs et digestifs maison, et je suis sûr que mon amie KAT apprécierait cette délicieuse liqueur.
Les recettes se transmettent de génération en génération, témoignant du savoir-faire artisanal des familles. Préparée avec des feuilles fraîches, cette liqueur incarne l'esprit des apéritifs faits maison, reconnus pour leur authenticité et leur goût unique. Déguster une liqueur de verveine, c'est savourer un véritable morceau de patrimoine culinaire.
Les recettes se transmettent de génération en génération, témoignant du savoir-faire artisanal des familles. Préparée avec des feuilles fraîches, cette liqueur incarne l'esprit des apéritifs faits maison, reconnus pour leur authenticité et leur goût unique. Déguster une liqueur de verveine, c'est savourer un véritable morceau de patrimoine culinaire.
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de verveine fraîches pour un goût optimal.
- Choisissez un alcool de fruit de bonne qualité pour améliorer la saveur de votre liqueur.
- Assurez-vous que la bonbonne est bien fermée pour éviter l'évaporation de l'alcool.
- Filtrez la liqueur plusieurs fois pour obtenir une clarté parfaite.
- Conservez la liqueur dans un endroit frais et sombre pour préserver ses arômes.
- Servez la liqueur bien fraîche pour une expérience gustative optimale.
- Ajoutez des épices comme la cannelle ou la vanille pour une touche personnelle.
Ingrédients
- Alcool de fruit - à 40° 1 litre
- Morceaux de sucre 40
- Feuilles de verveine 40 belles
Préparation
-
Étape 1Dans une bonbonne à col large, mettez les feuilles de verveine, les morceaux de sucre et l'alcool, puis bien mélanger.
-
Étape 2Fermez la bonbonne et laissez macérer pendant 40 jours.
-
Étape 3Filtrez et mettez votre liqueur dans une jolie bouteille.
Mots-clés: liqueur de verveine, liqueur maison
Une portion (env. 150 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 37,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Signe-Déco
Questions fréquentes
Il faut laisser macérer la liqueur pendant 40 jours.
Il est recommandé d'utiliser de l'alcool de fruit à 40°, mais d'autres alcools neutres peuvent être essayés.
Conservez la liqueur dans une bouteille hermétique, à l'abri de la lumière et à température ambiante.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter le goût final.
Il est préférable d'utiliser des feuilles fraîches pour un meilleur arôme, mais des feuilles séchées peuvent être utilisées en ajustant la quantité.
Oui, la liqueur de verveine peut être utilisée dans divers cocktails pour ajouter une touche aromatique.
La liqueur peut se conserver plusieurs années si elle est bien stockée.
Oui, vous pouvez ajouter des épices ou d'autres herbes pour personnaliser le goût.
Oui, la liqueur de verveine contient de l'alcool, il est donc important de la consommer avec modération.
Elle peut être servie froide, en apéritif ou en digestif, ou utilisée dans des recettes de desserts.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Invité
j'ai bien envie d'essayer, merci pour cette recette facile.
Invité
merci
catounette
Merci à toutes les deux,ça me rappelle celle que fait ma maman,bisous
anick
bien réussi la recette de KAT et bien joliment présenté bisous NAT bon week end!
Sayuri26
*_* elle donne envie cette liqueur...dommage de devoir attendre, mais je suis certaine que ça en vaut la peine après tout, il faut souvent patienter pour apprécier les bonnes choses, merci signe-déco!
Bisous, Sayu
soizic45
BRAVO A VOUS DEUX BISOUS
siaskas
Ah oui !!!!! merci à vous deux cette liqueur est un régal !!! bizzzzz
kekeli
Merci à toutes les deux pour cette recette. bises
katcelau
mercije ss tres flattée
je l avais bien dit quelle est tres bonne !!!!!!hihihih bisous kat