YAOURT LAGON BLEU
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Alors que les journées d'été s'étirent doucement, quoi de mieux que de se faire plaisir avec une recette fraîche et légère ? Le yaourt lagon bleu est parfait pour ça ! Avec ses couleurs éclatantes et son goût rafraîchissant, il rappelle les vacances, la plage et l'océan.
Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce dessert ou petit-déjeuner vous apportera une touche de fraîcheur estivale à chaque cuillère. Que vous le dégustiez au réveil ou en fin de repas, il séduira toute la famille. Une recette incontournable pour retrouver l'ambiance ensoleillée et la douceur des journées d'été, entre soleil, mer et fraîcheur irrésistible.
Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce dessert ou petit-déjeuner vous apportera une touche de fraîcheur estivale à chaque cuillère. Que vous le dégustiez au réveil ou en fin de repas, il séduira toute la famille. Une recette incontournable pour retrouver l'ambiance ensoleillée et la douceur des journées d'été, entre soleil, mer et fraîcheur irrésistible.
Trucs & Astuces
- Utilisez un lait entier pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez des fruits frais ou des épices pour varier les saveurs.
- Laissez reposer les yaourts au réfrigérateur au moins 4 heures avant de les déguster.
- Pour un goût plus intense, augmentez la quantité de curaçao.
- Assurez-vous que le yaourt nature utilisé contient des ferments actifs.
- Pour un yaourt plus léger, remplacez le lait entier par du lait écrémé.
- Ne fouettez pas trop longtemps pour éviter que le yaourt ne devienne trop liquide.
Ingrédients
- Lait 1.5 litres
- Yaourt nature 1
- Sucre en poudre 6 cuillère à soupes
- Curaçao 8 centilitres
Préparation
-
Étape 1Dans une jatte, fouetter le yaourt.
-
Étape 2Incorporer le lait, le curaçao et le sucre en continuant de fouetter.
-
Étape 3Mettre vos yaourts dans votre yaourtière et suivre le mode d'emploi habituel de fonctionnement.
Mots-clés: lagon bleu, yaourt
Une portion (env. 220 g) :
Calories 123 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 15,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Signe-Déco
Questions fréquentes
La préparation prend environ 10 minutes, mais il faut ensuite laisser le yaourt reposer dans la yaourtière pendant 8 à 12 heures.
Oui, vous pouvez remplacer le curaçao par un autre arôme comme de l'extrait de vanille ou du sirop de fruits, mais cela changera le goût final.
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais le yaourt sera moins crémeux.
Les yaourts faits maison se conservent généralement au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.
Oui, mais cela ajoutera des saveurs supplémentaires et peut affecter la texture.
Vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais gardez à l'esprit que cela peut affecter la fermentation.
Oui, vous pouvez utiliser une méthode de fermentation à température ambiante, mais cela nécessite plus de surveillance.
Cela dépend du type de lait utilisé. Vous pouvez utiliser du lait sans lactose pour le rendre adapté.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais ou en purée après la fermentation pour plus de saveur.
Le yaourt est prêt lorsqu'il a épaissi et a une texture crémeuse, généralement après 8 à 12 heures de fermentation.
Merci !
14 commentaires
peches
Chouette dessert. Merci. Bizz
soizic45
merci NATHALIE pour nos petits stroumfs mettre du colorant naturel bleu ils vont adorés sinon avec le curaçao lis vont nous dansez le CHACHA GROS BISOUS MA NATHALIE 5 gros coeurs
juarez-baysse josette
bonjour nathalie,comme je te disai,c'est surprenant,mais c'est a éssayer.bonne journée bisous5 coeurs
anick
pas de yaourthière pour l'instant mais je garde dans mon précieux book
la couleur est renversante bisou ma douce