COUPE AUX FRAISES DES BOIS
15 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les fraises des bois, fruit emblématique de la nature, apportent une touche sauvage et sucrée à cette coupe gourmande. Leur parfum intense et leur goût raffiné en font l'ingrédient star de la recette. Associées à une crème fraîche onctueuse, elles créent une harmonie parfaite en bouche.
Ce dessert évoque la simplicité et la beauté des saveurs estivales. Une véritable invitation à savourer la douceur de l'été tout en se reconnectant à la terre.
Ce dessert évoque la simplicité et la beauté des saveurs estivales. Une véritable invitation à savourer la douceur de l'été tout en se reconnectant à la terre.
Trucs & Astuces
- Choisissez des fraises fraîches : Optez pour des fraises des bois bien mûres pour un goût optimal.
- Ne pas trop fouetter la crème : Fouettez juste assez pour obtenir une texture crémeuse, sans atteindre la consistance de la chantilly.
- Servez bien frais : Placez les coupes au réfrigérateur avant de servir pour une expérience encore plus rafraîchissante.
- Ajoutez une touche sucrée : Si vous aimez les desserts plus sucrés, n'hésitez pas à ajouter un peu de sucre ou de miel à la crème.
- Variez les fruits : Vous pouvez remplacer les fraises des bois par d'autres fruits rouges pour diversifier les saveurs.
- Utilisez des coupes élégantes : Présentez votre dessert dans des coupes attrayantes pour impressionner vos invités.
- Décorez avec des herbes : Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Ingrédients
- Fraises des bois - du jardin 150 grammes
- Crème fraîche - à 25% 1 pot
Préparation
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Étape 1Laver et laisser sécher sur du papier absorbant.
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Étape 2Déposer dans deux coupes.
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Étape 3Fouetter la crème fraîche (pas en chantilly).
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Étape 4Déposer sur les coupes, les garder au frais.
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Étape 5Déguster sans modération... que du BONHEUR.
Mots-clés: crème fraiche, fraises des bois
Une portion (env. 130 g) :
Calories 123 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,2 g
Lipides 9,0 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Choisissez des fraises des bois bien rouges, fermes et sans taches. Elles doivent dégager un parfum agréable.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises des bois par d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des mûres.
La crème fraîche se conserve au réfrigérateur, bien fermée, et doit être utilisée dans les 5 à 7 jours après ouverture.
Oui, vous pouvez préparer les coupes à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la crème fraîche juste avant de servir pour éviter qu'elle ne se liquéfie.
Non, cette recette contient de la crème fraîche, qui contient du lactose. Vous pouvez utiliser une alternative sans lactose si nécessaire.
Ce dessert peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de vanille à la crème fraîche si vous souhaitez un goût plus sucré.
Fouettez la crème fraîche à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaissie, mais ne continuez pas à fouetter jusqu'à obtenir des pics.
Oui, cette recette est simple et convient aux enfants, mais assurez-vous qu'ils ne sont pas allergiques aux ingrédients.
Oui, un coulis de fruits ou un sirop peut être ajouté pour rehausser le goût et la présentation.
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15 commentaires
inconnu
Simple et super bon! Merci
Cristelle
Miam j'adore
siaskas
une recette simple et tellement bonne,c'est miamissime !!!!! et ton plateau est super beau !! bizzzzzzzzzzzzzzzz
sisirena
miam miam miam!!!!!!!
bizzzzzzzz
bianca
ouah! Très jolies tes coupes et surtout quel régal!
claralyze
miam!!miam!!!!!!!!!!!! trés bon tout cela
kitkat
que de fraises des bois ! simple mais superbe...
Sayuri26
Ravissantes tes coupes et la présentation est toujours parfaite. Ca me donne trop envie...en plus sans modération. C'est un mot qui me parle ça...
Merci
Sayu
kekeli
Très jolies coupes, et très jolie présentation. BRAVO. Je t'embrassse
cece69
oh tres joli ma soizic merci bisous