DOUCEUR EN COULEUR QUE DU BONHEUR.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un univers gourmand, les biscuits roses s'allient au fromage blanc pour créer une délicieuse charlotte. Les fraises, éclatantes et juteuses, décorent le sommet de ce dessert, sublimées par un coulis rouge vif. Un soupçon de sirop de rose apporte une touche subtile.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs, où le plaisir se cache dans la beauté des couleurs. Un vrai régal pour les yeux et les papilles !
Chaque bouchée est une explosion de saveurs, où le plaisir se cache dans la beauté des couleurs. Un vrai régal pour les yeux et les papilles !
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits frais pour une texture optimale.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu de vanille au fromage blanc.
- Assurez-vous que l'agar-agar est bien dissous pour éviter les grumeaux.
- Pour une présentation élégante, disposez les fraises en éventail sur le dessus.
- Servez avec un coulis de fruits pour une touche de couleur.
- Pour une version encore plus légère, remplacez le sucre par un édulcorant naturel.
- Laissez reposer la charlotte plus longtemps au réfrigérateur pour une meilleure tenue.
Ingrédients
- Biscuits roses 6
- Fromage blanc - à 0% 150 grammes
- Sucre en poudre 2 cuillères à cafés
- Agar-agar 0.5 sachet
- Fraises 150 grammes
- Sirop de rose 2 cuillères à cafés
- Coulis de fraises 2 cuillères à cafés
Préparation
-
Étape 1Bien mélanger le fromage blanc avec le sucre en poudre.
-
Étape 2Diluer l'agar-agar dans 1/2 verre d'eau et le faire bouillir 2 minutes.
-
Étape 3Le rajouter très vite au fromage blanc.
-
Étape 4Casser les biscuits en deux et les tremper très vite dans le sirop de rose.
-
Étape 5Disposer les biscuits dans un petit moule rond, ajouter le fromage blanc.
-
Étape 6Mettre au frais au moins 6 heures avec un poids sur le moule.
-
Étape 7Démouler la charlotte, la garnir de fraises et du coulis de fraises.
Mots-clés: DOUCEUR EN COULEUR QUE DU BONHEUR.
Pour 100 g :
Calories 42 kcal
Protéines 3 g
Glucides 5 g
Lipides 0 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc entier ou un autre type de fromage frais selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer l'agar-agar par de la gélatine, mais assurez-vous de suivre les instructions de préparation spécifiques à la gélatine.
Ce dessert peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des pêches selon vos goûts.
Le sirop de rose ajoute une saveur unique, mais vous pouvez le remplacer par un autre sirop ou l'omettre si vous préférez.
Un petit moule rond d'environ 15 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, ce dessert peut être préparé la veille et conservé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi.
Pour démouler la charlotte, passez un couteau autour des bords et utilisez un plat pour retourner le moule.
Oui, ce dessert est peu calorique et convient aux personnes qui surveillent leur apport calorique.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour une texture croquante, mais cela modifiera le goût.
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22 commentaires
Cepe04
Sublime recette !!! Merci pour ce Partage Soizic
janeton
cette charlotte me donne l'eau à la bouche ,elle est si raffinée qu'on oserait pas la manger ,bravo fanfan bizzzzzzzzzzzzzzzz
choupette two
c'est magnifique !! mais je vois que ma petite soizic reprends des forces
c'est bien continu à nous faire de jolis petits plats, c'est que du bonheur !!
bisette à toi
vece helena
oh que c'est beau, bizz à toi soisic.
maflo
très joli présentation hum j'en salive merci du partage biz
utopia
un dessert qui te ressemble tout en douceur. Merci Soizic bisous
femme
vraiment soizic toutes vos recettes sont des oeuvres d'art
bisous
miteaulogis
Une façon de goûter les fraises bien jolie...et qui fait saliver....encore et encore..
Christal
joli gateau comme toujours merci soizic.
mille bisous
voyagedansmacuisine
c' est magnifique comme d' hab et delicieux aussi j' en suis sure. Bisous.