ROSES AUX CRANBERRIES
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les roses aux cranberries sont une délicieuse façon de célébrer ce petit fruit acidulé et plein de saveur. Les cranberries, avec leur goût unique, apportent fraîcheur et équilibre à chaque bouchée. Dans cette recette moelleuse, elles rehaussent non seulement le goût, mais ajoutent également une belle couleur à ces douceurs.
Ces petites merveilles allient la douceur du yaourt à la légère acidité des cranberries. À déguster sans modération !
Ces petites merveilles allient la douceur du yaourt à la légère acidité des cranberries. À déguster sans modération !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation de la recette pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile et éviter que les gâteaux ne collent.
- Pour une texture encore plus moelleuse, incorporez les ingrédients secs délicatement à l'aide d'une spatule.
- Ajoutez une pincée de sel à la pâte pour rehausser les saveurs des ingrédients.
- Pour un goût plus prononcé, laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant de la cuire.
- Servez les roses aux cranberries avec une crème chantilly ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
- N'hésitez pas à varier les fruits en fonction de la saison pour des saveurs différentes.
Ingrédients
- Yaourt 1
- Crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe
- Sucre 120 grammes
- Œufs 3
- Farine 120 grammes
- Poudre d'amandes 50 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Amandes amères 3 gouttes
- Cerises de cranberries 30 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
-
Étape 2Dans une jatte, mélanger le yaourt et la crème puis ajouter le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène et mousseuse.
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Étape 3Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure, les 3 gouttes d'extrait d'amandes et les cerises de cranberries.
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Étape 4Verser la préparation dans des moules en silicone jusqu'à mi-hauteur et faire cuire pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.
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Étape 5Déguster les gâteaux avec une crème aux amandes.
Mots-clés: ROSES AUX CRANBERRIES
Une portion (env. 200 g) :
Calories 572 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 70,6 g
Lipides 20,2 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Les roses aux cranberries doivent cuire pendant 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par du fromage blanc ou un yaourt à base de plantes pour une version sans lactose.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre ; s'il en ressort propre, c'est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des cerises.
Des moules en silicone de taille moyenne sont recommandés, remplis jusqu'à mi-hauteur.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de saveur et de texture.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives pour les remplacer.
Une crème aux amandes ou une crème chantilly légère serait délicieuse avec ces roses.
Ça a l'air bon !
14 commentaires
chouya
Ohhh léger et cela à l'air délicieux ! j'adore les cranberries !
siaskas
Magnifiques tes roses et merci pour ta recette ma Soizic.Bisous.
mapoune
super jolie tes roses je prends merci
mijane
superbes et bons avec ça 5/5 domage que je ne puisse pas en attraper un !bizzzzzzzzzzzzzzzzz
Primerose57
je viens juste d'acheter le gros moule et des
cranberries et je vais faire la recette
merci
maflo
excellent ta recette je la prends avec envie merci du partage biz
melayers
merci milles fois pour tes belle rose à croquer 5/5 bisoussss
catounette
Quel bec sucré soizic,je ne vais pas me plaindre,j'adore tes gourmandises,bises
buhota
magnifiques!! je peux en prendre une pour mon café stp? 5/5
anick
trop bon avec des cranberries