Salade de pommes-de-terre nouvelles, tomates et mozzarella

Servir avec la mozzarella posée dessus

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7 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 pommes-de-terre nouvelles de taille moyenne 4 petites tomates 250 gr. de mozzarella huile d'olive vinaigre de Jerez (balsamique, ça va aussi) sel persil et basilic frais haché poivre noir du moulin

Préparation:

Cuire vos pommes-de-terre, départ eau froide, pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson au moyen de la pointe d'un couteau.


Laisser un peu refroidir, puis les peler. Les découper en cubes.


Laver les tomates, puis les découper également en cubes. Mélanger aux pommes-de-terre et ajouter les herbes fraîches hachées.


Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, quelques gouttes de vinaigres, du sel et du poivre du moulin.


Servir avec la mozzarella posée dessus.


Bon appétit !

Une portion (env. 580 g) :
Calories 307 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 11,6 g   Lipides 17,4 g  

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7 commentaires

Lauranou

Une salade rafraîchissante pour nos beaux jours de soleil...merci

mapaulia

Super bon ...et frais

Soniflex

Merci ! Belle journée ensoleillée à vous

katcelau

bien frais un régal !! bizzz kat

italmo

SUPER SALADE DE POMMES DE TERRE J'AIME BEAUCOUP

Soniflex

merci ! Bon WE !

Cuisineplaisir

Bonne idée j'aime

Votes

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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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