Cup cakes guimauve
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Le gateau :
40G de farine
40G de maïzena
30G de beurre
2 Oeufs
75G de sucre glace
Garniture
135G de guimauve
1 Blanc d' oeuf
1 Cuillère a soupe de crème liquide
Préparation:
La pate génoise :
Pré chauffer le four a 180°c.
Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir.
Dans un saladier faire blanchir les oeufs avec le sucre.
Mettre progressivement la farine.
Melangez
Mettre la moitié de beurre fondu.
Mélangez
Mettre la maïzena.
Puis le reste de beurre fondu.
Melangez jusqu'à obtention du pate homogéne.
Laisser la pate poser pendant 3 h.
Mettre dans les moule a 2/3.
Mettre au four 20 minutes.
La garniture :
Faire fondre la guimauve avec la cuillère de créme liquide.
Laissez refroidir
Séparez le blanc du j'aune.
Montez le en neige.
Une fois la preparation guimauve crème refroidi.
Incroporez le mélange dans les blanc en neige.
Mettez la préparation 15 minutes au réfrigirateur.
Mettez la créme sur les gateaux à votre façon.
Bon appétit
Une portion (env. 40 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 16,9 g
Lipides 6,1 g
Publié par sophia_59450
