CAKE FIGUES-NOIX DE CAJOU

Une recette de cake maison par sophye

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125 Grs de sucre glace 75 Grs de beurre 3 Oeufs 80 Grs de farine 80 Grs de fécule tipiak pour gateau 1 Sachet de levure chimique 2 Càc de cannelle en poudre 4 Cl de lait 50 Grs de figues sèches 50 Grs de noix de concassées.

Préparation:

Préchauffé le four à 240°.


Dans un saladier mélangez le sucre ainsi quele beurre ramolli, en tournant régulièrement les oeufs entier un à un, puis ajoutez la farine, la fécule, la levure, la cannelle, brassez bien l'ensemble avant de délayer avec le lait, ajoutez les figues découpées en petits morceaux et les noix de cajou.


Mélangez pour obtenir une pâte homogène, versez dans un moule à cake beurré et enfournez 5 min à 240° puis baissez le four à 180° pendant 40 min.


PS : vous pouvez remplacer les figues par des abricots ou des bananes séchées, pruneaux, dattes......


Mots-clés: abricots, bananes séchées, cake, cake au figues-noix de cajou, dattes, pruneaux

Une portion (env. 110 g) :
Calories 384 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 37,7 g   Lipides 21,1 g  

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