Tiramisu à la fraise
Magnifique ton tiramisu aux fraises,garde moi une part,lol - angelo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
1 sachet de biscuits de Reims 500 g de mascarpone 5 oeufs 100 g de sucre 1 barquette de fraises un peu de sirop de fraise avec un peu d'eau pour tremper les biscuits.
Préparation
Commencez par séparer les 5 jaunes d'oeuf de leur blanc dans deux saladiers et montez les blancs en neige ferme. Battez les 5 jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajoutez-y la mascarpone.
Incorporez à présent les blancs d'oeuf dans le mélange. Préparer un sirop avec un peu d'eau et de sirop de fraise et trempez-y les biscuits au fur et à mesure de leur installation dans le plat. Attention les biscuits absorbent vite donc ne laissez pas longtemps dans le sirop. Ensuite couper les fraises en cubes et le reste en gros morceaux pour la décoration. Vous pouvez monter votre tiramisu, avec une couche de biscuits, une couche de mascarpone avec des fraises dessus et ainsi de suite, enfin décorer avec les fraises. Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures.
Mots-clés: dessert aux fraises, mascarpone, tiramisu, tiramisu fraise
Publié par lafolle974
Votes
Invité, Amina et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Clairette48, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
angelo
Magnifique ton tiramisu aux fraises,garde moi une part,lol.