LA crême caramel super onctueuse !!
Le lait concentré dans la recette fait toute la différence.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1 litre de lait 7 jaunes d'oeufs2 oeufs entiers1 petite boîte de lait concentré sucré ( 450g )1 bâton de vanille1 sachet de sucre vanillé Sucre en poudre pour faire le caramel
Préparation
Dans un saladier, casser les 2 oeufs entiers + les 7 jaunes d'oeufs + lait concentré sucré.
Préparez un caramel, mettez 150g à 200g de sucre dans une poèle, une cuillère à soupe d'eau et faire chauffer jusqu"à obtention de votre caramel.
Enduire un plat (j'ai choisi un rond, vous choisissez celui que vous préfèrez, rond ou moule à cake) avec le caramel.
Versez votre préparation et faire cuire au bain marie 45 mn à 200 degrés. Laissez refroidir dans le four fermé et mettre au réfrigirateur ensuite. Démoulez une fois froid.
Bon appétit.
ASTUCE : J'utilise les 7 blancs d oeufs que je n'utilise pas pour faire des meringues.
Mots-clés: caramel, crème, crème caramel, lait concentré, sucre
Une portion (env. 280 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 42,0 g
Lipides 14,0 g
Publié par régine64
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
nathalie1970
super recette merci
italmo
superbe creme caramel j'A D O R E
jeanmerode
elle est superbe ta creme caramal,bonne idée le lait concentré
cuisineenfolie
Il a l'air trop trop bon ! !!!!!!!!!!! Hummmm