Crevettes Grillées Marinade Ail Citron Coriandre

Sortez les Grils, Planchas et Barbecues vive le Soleil, l'odeur de l'ail grillé et des herbes odorantes

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

20 grosses Crevettes entières4 gousses d'ail frais1 petit piment ou piment d'EspeletteGros sel de Guérande ou de Camargue1 +1/2 citron50 gr de beurre (pour la sauce)1 bouquet de coriandre

Préparation:

Préparer les ingrédients :


recette Crevettes Grillées Marinade Ail Citron Coriandre


Hacher l'ail, le piment et la coriandre.


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Presser le citron.


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Inciser le dos des crevettes et enlever l'intestin.


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Dans un plat mettre le jus de citron, l'ail, la coriandre, le sel,


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Ajouter les crevettes.


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Mélanger bien,


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Filmer,


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Mettre au frigo 1 à 2 heures avant cuisson.


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Au bout de ce temps, faire chauffer le gril, la plancha ou le barbecue,


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Dans une casserole, couper le beurre en morceaux et presser 1/2 citron,


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Faire fondre doucement la sauce doit être chaude mais non bouillante,


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Faires dorer les crevettes,


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Au bout de 4 mn les retourner,


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La cuisson est terminée lorsqu'elles ont une jolie coloration.


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Napper de beurre fondu au citron et servir chaud, accompagné d'un riz pilaf.


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Vins : Gros plant du pays Nantais, Chablis, Muscadet, Poully Fumé, Mâcon blanc, Bandol Côtes de Provence.


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4 commentaires

Invité

A tester!

Kilomètre-0

Parfait

katcelau

hummm j aime les crevettes bien aromatisé un delice pour les papilles !!bizz kat

jeanmerode

superbe recette, belles photos,, bravo

Votes

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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