Pop cakes au chocolat
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans cette recette de pop cakes au chocolat, le chocolat noir se marie parfaitement avec le beurre pour une base fondante et gourmande. Les œufs, le sucre roux et la farine s'associent harmonieusement pour créer une pâte moelleuse et savoureuse. Une fois cuits, ces petits gâteaux en forme de boule sont enrobés de chocolat blanc, puis décorés de perles colorées, leur donnant un aspect festif et joyeux.
Ces pop cakes sont de véritables petites douceurs qui raviront petits et grands, idéales pour un goûter ou une fête. Préparez-vous à savourer des bouchées pleines de bonheur et de bonne humeur !
Ces pop cakes sont de véritables petites douceurs qui raviront petits et grands, idéales pour un goûter ou une fête. Préparez-vous à savourer des bouchées pleines de bonheur et de bonne humeur !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et savoureux.
- Ne pas trop cuire les pop cakes, ils doivent rester moelleux à l'intérieur.
- Variez les décorations pour des pop cakes uniques : utilisez des noix, des fruits secs ou des paillettes comestibles.
- Pour un enrobage parfait, laissez le chocolat fondre à feu doux et ajoutez un peu d'huile pour une texture lisse.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile et éviter que les pop cakes ne collent.
- Ajoutez des arômes comme de l'extrait de vanille ou d'amande pour rehausser le goût.
- Conservez les pop cakes au réfrigérateur pour une meilleure tenue et une texture agréable.
Ingrédients
- Beurre 90 grammes
- Chocolat noir 90 grammes
- Oeufs 2
- Sucre roux 90 grammes
- Farine 50 grammes
- Sachet de sucre vanillé 1
- Chocolat blanc ou au lait - à votre convenance
- Décoration au choix - perles colorées, copeaux de chocolat
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180 °C.
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Étape 2Faire fondre le chocolat et le beurre.
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Étape 3Battre les œufs et les sucres jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse.
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Étape 4Ajouter la farine tamisée, puis mélanger.
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Étape 5Incorporer enfin le chocolat fondu.
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Étape 6Verser la pâte dans le bas du moule (pop cakes), à ras bord. Remettre le dessus du moule.
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Étape 7Enfourner et laisser cuire durant 15 minutes.
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Étape 8Faire fondre le chocolat blanc (ou au lait) avec un peu de lait.
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Étape 9Procéder à l'enrobage et à la décoration.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 39,6 g
Lipides 30,0 g
Publié par dédoune
Questions fréquentes
Les pop cakes doivent cuire pendant 15 minutes à 180 °C.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait selon vos préférences.
Conservez les pop cakes dans une boîte hermétique à température ambiante pour une durée de 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou d'amande pour plus de saveur.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour garantir la meilleure texture.
Utilisez un moule à pop cakes ou un moule à mini muffins pour obtenir la forme souhaitée.
Vous pouvez les enrober de chocolat blanc ou au lait et les décorer avec des perles colorées ou des copeaux de chocolat.
Oui, vous pouvez congeler les pop cakes non décorés. Assurez-vous de bien les emballer.
Cette recette permet de réaliser environ 12 pop cakes, selon la taille de votre moule.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de coco, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
hum l'eau a la bouche
minette58
Enfin une recette, je vais pouvoir me servie de mon moule. MERCI
Notre am❤ur de cuisine
C beau et c bon!