Tarte renversée à l'abricot

Une recette de tarte excellente par titelul

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
7 Commentaires
188

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Une boite d'abricots au sirop ( garder le jus)
Pour le caramel : 100g cassonnade 1 sachet de sucre vanillé 10g de beurre demi sel
Pour la pâte : 100g de beurre 60g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel

Préparation:

Pour le caramel :
Dans une casserole à fond épais, faire fondre doucement 100 g de cassonade et 1 sachet de sucre vanillé avec 2 c à soupe de sirop d'abricot (de la boite) jusqu'à obtention d'un caramel doré.


Le décuire avec 10 g de beurre 1/2 sel. Remuer et le couler de suite dans le fond d'un moule à manqué à bords hauts en l'inclinant dans tous les sens pour bien étaler le caramel uniformément.



Recouvrir ce caramel de demi abricots au sirop couchés régulièrement (côté bombé contre le fond).


Pour la pâte :

Dans un saladier, travailler 100 g de beurre très mou en pommade.

Incorporer 100 g de sucre fin, 2 oeufs entiers, 100 g de farine tamisée avec 1/2 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel. Mélanger bien à fond et réserver 15 min au frais.

Préchauffer le four à 180°.
Verser l'appareil sur les fruits et cuire 30 min à 180°.
Dès la sortie du four, imbiber le gâteau avec le restant du sirop des d'abricots. Laisser le gâteau s'imprégner du sirop avant de le démouler. Laisser tiédir.


Mots-clés: abricots, renversée, tarte

Une portion (env. 50 g) :
Calories 199 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 16,9 g   Lipides 12,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

Marie T

Excellent, j'ai réduit la quantité de sucre et fait plus de caramel.

titelul

Merci beaucoup à vous !! Bisous

ysis74

quelle photo.... ca donne tout de suite envie, merci pour cette recette que je sais d'avance délicieuse.....

Invité

rufine                                                                                     tres jolie et bon

WonderAlice

Sublime !

catounette

Gourmande ta tarte! bisous

Ana Luthi

Très jolie, très réussie, Bonne journée ;O))

Votes

martine03, Kapiluka et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 188Invité, Invité et 186 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.