Tuiles à l'orange et aux éclats de pistaches
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les tuiles à l'orange et aux éclats de pistaches apportent une touche gourmande aux saveurs d'hiver. Avec leur parfum d'orange et leur croquant pistaché, ces douceurs se marient parfaitement avec une tasse de thé chaud lors des longues soirées fraîches. La préparation est simple et rapide, permettant de savourer un moment de plaisir sans passer des heures en cuisine.
Idéales pour les fêtes de fin d'année, ces tuiles ajoutent une note d'élégance à toutes les tables. Servies en dessert ou en collation, elles séduisent à coup sûr les invités. Cette recette évoque les plaisirs réconfortants de la saison et mérite d'être testée.
Idéales pour les fêtes de fin d'année, ces tuiles ajoutent une note d'élégance à toutes les tables. Servies en dessert ou en collation, elles séduisent à coup sûr les invités. Cette recette évoque les plaisirs réconfortants de la saison et mérite d'être testée.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du beurre fondu tiède pour éviter de cuire les œufs si vous en ajoutez.
- Pour des tuiles plus croustillantes, étalez la pâte aussi finement que possible.
- Surveillez la cuisson de près, car les tuiles peuvent brûler rapidement.
- Ajoutez des zestes d'orange pour intensifier la saveur d'orange.
- Conservez les tuiles dans une boîte hermétique pour maintenir leur croustillant.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des éclats de fruits secs variés.
Ingrédients
- Sucre roux 100 grammes
- Beurre fondu 50 grammes
- Farine 50 grammes
- Jus d'orange 75 millilitres
- Pistaches hachées 2 cuillères à cafés
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°.
-
Étape 2Mélanger le sucre et le beurre fondu, ajouter le jus d'orange préalablement chauffé (tiède) et enfin ajouter la farine. Remuer bien afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
-
Étape 3Sur une plaque de papier sulfurisé, déposer à l’aide d’une cuillère à café des petits tas de pâte distants les uns des autres. Parsemer de pistaches hachées.
-
Étape 4Enfourner 10 minutes à 180°. Surveiller au bout de 7 minutes.
Mots-clés: tuiles orange pistache
Une portion (env. 50 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 22,6 g
Lipides 7,1 g
Publié par titelul
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le sucre roux par du sucre blanc, mais cela peut légèrement modifier le goût et la couleur des tuiles.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Oui, vous pouvez remplacer les pistaches par d'autres noix comme des amandes ou des noisettes, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'enfourner.
Les tuiles se conservent généralement jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du jus d'orange en bouteille, mais le jus frais donnera un meilleur goût.
Les tuiles doivent être dorées sur les bords et légèrement fermes au toucher. Surveillez-les bien pour éviter qu'elles ne brûlent.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten pour une version sans gluten.
Cette recette donne environ 15 à 20 tuiles, selon la taille des tas que vous formez.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour une touche supplémentaire de saveur.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
campanule
que du bonheur............
mijane
c'est extra 5/5 bizzzzzzz
mijane
c'est extra 5/5 bizzzzzzz
titelul
Merci à vous deux!!!!!!!!!Bises
sisirena
J'ADORE TES TUILES ET LES PISTACHES!!!! UHMMMMMMMMM!!!
MERCI
BISOUS ET JOYEUX NOEL
anick
j'aime , comme toujours une bonne friandise bizzz et bon noël