Pavé choco-coco
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le pavé choco-coco, c'est une recette simple et gourmande qui met à l'honneur la noix de coco, cet ingrédient exotique qui apporte une touche de fraîcheur et de croquant. La douceur du chocolat se marie à merveille avec la saveur légèrement sucrée et la texture unique de la noix de coco râpée, pour un résultat irrésistible en bouche. Chaque bouchée vous transporte, évoquant des souvenirs de plages ensoleillées et d'évasions lointaines.
Ce dessert, à la fois élégant et facile à réaliser, est parfait pour tous les amateurs de sucreries qui aiment se faire plaisir avec des saveurs originales. Laissez-vous tenter par cette alliance gourmande qui saura émerveiller vos papilles à coup sûr !
Ce dessert, à la fois élégant et facile à réaliser, est parfait pour tous les amateurs de sucreries qui aiment se faire plaisir avec des saveurs originales. Laissez-vous tenter par cette alliance gourmande qui saura émerveiller vos papilles à coup sûr !
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 210°C avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un fouet électrique pour battre les œufs et le sucre, cela permet d'incorporer plus d'air et d'obtenir une texture légère.
- Incorporez les ingrédients secs délicatement avec une spatule souple pour ne pas casser les bulles d'air.
- Pour un démoulage facile, beurrez et tapissez le moule avec du papier sulfurisé.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le couper pour éviter qu'il ne s'effrite.
- Pour une présentation soignée, recouvrez le dessus des parts de pâte à tartiner avant de saupoudrer de noix de coco.
- Vous pouvez ajouter des fruits frais ou des éclats de chocolat entre les couches pour plus de saveurs.
Ingrédients
- Sucre - biscuit 75 grammes
- Sucre vanillé - biscuit 1 sachet
- Œufs - biscuit 2
- Farine - biscuit 75 grammes
- Levure chimique - biscuit 7 grammes
- Sel - biscuit 1 pincée
- Pâte à tartiner - coconut bio garniture
- Noix de coco - râpée garniture
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 210°C.
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Étape 2Battez au fouet électrique les œufs avec le sucre.
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Étape 3Ajoutez la farine, la levure et le sel, mélangez à la spatule souple (maryse) en soulevant bien la pâte.
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Étape 4Beurrez et tapissez de papier sulfurisé un moule carré et versez la pâte dedans.
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Étape 5Enfournez 25 min, démoulez et enlevez le papier sulfurisé, puis laissez refroidir.
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Étape 6Coupez le gâteau en parts rectangulaires, puis coupez chaque part en deux, tartinez une moitié de pâte à tartiner et recouvrez de l'autre.
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Étape 7Recouvrez le dessus des parts de pâte à tartiner et saupoudrez de noix de coco râpée.
Mots-clés: chocolat, noix de coco, pavet
Une portion (env. 40 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 21,8 g
Lipides 1,3 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Le pavé choco-coco doit cuire pendant 25 minutes à 210°C.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou de la farine complète, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat ou du caramel.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des alternatives pour les œufs si nécessaire.
Cette recette permet de réaliser environ 12 parts rectangulaires.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Un moule carré est recommandé, mais vous pouvez également utiliser un moule rectangulaire.
Oui, vous pouvez congeler le pavé choco-coco, mais il est préférable de le congeler sans la garniture.
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