Mini tartelette au mousse de chocolat
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les mini tartelettes à la mousse au chocolat sont parfaites pour les occasions festives. Leur texture onctueuse et leur goût délicat raviront vos invités, que ce soit pour un anniversaire, une fête ou un simple repas en famille. Ces petites douceurs allient le chocolat noir au Nutella pour une association gourmande qui incarne la convivialité et la joie partagée autour de la table.
Pour les préparer, il faut commencer par une pâte sablée, proche de celle utilisée pour la tarte aux pommes, qui apportera un côté croustillant et savoureux. Cette base se marie parfaitement avec la mousse au chocolat pour un dessert à la fois simple et irrésistible.
Pour les préparer, il faut commencer par une pâte sablée, proche de celle utilisée pour la tarte aux pommes, qui apportera un côté croustillant et savoureux. Cette base se marie parfaitement avec la mousse au chocolat pour un dessert à la fois simple et irrésistible.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte sablée bien froide pour obtenir une texture croustillante.
- Pour une mousse plus légère, incorporez délicatement la crème montée au chocolat.
- Ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu pour rehausser les saveurs.
- Laissez la mousse reposer au frais au moins 4 heures avant de servir pour une meilleure tenue.
- Pour un goût encore plus riche, remplacez une partie de la crème par mascarpone.
- Décorez les tartelettes avec des fruits frais ou des copeaux de chocolat pour une présentation élégante.
- Servez avec une sauce au caramel pour une touche gourmande.
Ingrédients
- Chocolat noir 200 grammes
- Crème liquide Florette 250 millilitres
- Nutella 3 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Faites fondre le chocolat avec 5 cl de crème, puis ajoutez le reste de la crème et mettez au frais toute une nuit.
-
Étape 2Le lendemain, ajoutez le Nutella à la préparation.
-
Étape 3Montez la crème à l'aide d'un fouet électrique, puis dressez.
Publié par tounsi
Questions fréquentes
Les mini tartelettes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera la texture et le goût de la mousse.
Oui, vous pouvez préparer la mousse au chocolat la veille et la conserver au réfrigérateur.
La mousse est bien montée lorsque vous obtenez des pics fermes et qu'elle a doublé de volume.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou du café pour varier les saveurs.
Des moules à tartelettes de 7 à 10 cm de diamètre sont idéaux pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fouettée prête à l'emploi pour gagner du temps.
Vous pouvez les décorer avec des copeaux de chocolat, des fruits frais ou des éclats de noisettes.
Non, cette recette contient de la pâte sablée qui contient du gluten. Vous pouvez chercher une alternative sans gluten.
Cette recette permet de réaliser environ 6 à 8 mini tartelettes, selon la taille des moules.
Ça a l'air bon !
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
tounsi
http://www.lesfoodies.com/tounsi/recette/tarte-aux-fraises-7
tounsi
http://www.lesfoodies.com/tounsi/recette/tarte-aux-fraises-7
tounsi
merci
Dailys
très bon
Notre am❤ur de cuisine
HHHHuuuuummmmm! trop bon et trop beau