Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles de Véronique Et La Chouquetterie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
3 Commentaires
28

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte sucrée :210 g de farine120 g de beurre mou60 g de sucre semoule60 g de poudre d’amande1 œuf moyen
Pour l’appareil :3 càs de poudre d’amande60 g de sucre1 kg de mirabelles

Préparation:

A - Dans le bol de votre robot, et à l'aide de votre feuille, mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, et incorporer le beurre mou.


B - Battre jusqu'à ce que votre mélange devienne sableux et incorporer votre œuf. Ne pas trop donner de corps à votre pâte, cela veut dire que dès qu'elle s'agglomère, arrêtez.


Donner quelques de paumes de main pour la fraiser un peu et hop au frais pour 1h environ.


Le temps de dénoyauter vos mirabelles en fait. Préchauffez votre four à 180°C.


Étalez votre pâte dans votre moule à tarte, mettre quelques pointes de fourchettes et disposez-y vos 3 càs de poudre d'amande dans le fond.


C'est juste pour absorber un peu le jeu que les mirabelles vont lâche puis disposer vos mirabelles ainsi ! Et quand vous avez fini, mettre votre sucre semoule sur vos mirabelles... Hop au four pour le temps qu'il faut, environ 45 mn chez moi mais je ne le répéterai jamais assez, chaque four est différent, donc cuisez votre tarte jusqu'à ce que la pâte soit cuite déjà, et jusqu'à ce que vos fruits compotent ainsi .



recette Tarte aux mirabelles



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Une portion (env. 260 g) :
Calories 541 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 63,1 g   Lipides 23,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

pat89

belle recette

Ouest Délices

belle réalisation

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 28georgette lenoir, Invité et 26 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.