Muffins confiture myrtille
Pour le gouter ou le dejeune
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Pour 6 muffins2 oeuf130 g de sucre130 g de farine1 demi sachet de levure120 g de lait40 g de poudre d'amandes70g d'huileConfiture de myrtille
Préparation
Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs.
Ajoutez la farine, la levure et le lait.
Mélangez puis incorporez l'huile.
Fouettez votre préparation.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte.
-Déposez par-dessus une belle cuillère à soupe de confiture. Recouvrez ensuite avec le reste de pâte.
- Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes environ.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 36,4 g
Lipides 16,7 g
Publié par paty66
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Invité
Excellent !
Floco
Bonjour , et la poudre d’amande vous l’ajoutez à quel moment ?
Merci
Nicole
J’ai testé mais malheureusement, la confiture a traversé la pâte et s’est retrouvée au fond du moule. Comment éviter ça et conserver la confiture au cœur du muffin ?
rosinette
Comme jean ils sont superbe
paty66
Merci Jean
jeanmerode
de bons et beaux muffins