Ahh !!!!!!!!! Enfin des frites diététiques !!!!!!!!! Frites de patate douce sans friture !
Une recette d'accompagnement très facile par WonderAlice
18 Commentaires
381 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Patates douces 4
- Sachet ziplock 1
- Paprika doux 1 cuillère à café
- Huile de colza 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200 °C.
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Étape 2Laver, éplucher et couper en frites fines les patates douces.
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Étape 3Les jeter dans un sachet ziplock avec 1 cs d'huile de colza et 1 cc de paprika. Bien secouer, puis étaler sur une feuille de silicone sur le lèche-frite.
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Étape 4Enfourner pour 50 minutes à mi-hauteur, en retournant les frites à mi-cuisson.
Mots-clés: frites, patate douce
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes de terre, mais la texture et le goût des frites peuvent varier.
Pour des frites plus croustillantes, vous pouvez augmenter le temps de cuisson de 5 à 10 minutes, en surveillant bien pour éviter de brûler.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile d'olive ou l'huile de tournesol, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Absolument ! Vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme le cumin, le chili en poudre ou même de l'ail en poudre pour varier les saveurs.
Les frites peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four pour retrouver un peu de croustillant.
Oui, cette recette est entièrement végétalienne et ne contient aucun produit d'origine animale.
Oui, vous pouvez préparer les frites et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Assurez-vous de les cuire juste avant de servir.
Ces frites se marient très bien avec un burger maison, une salade ou même comme en-cas avec une sauce dip.
Cette recette donne environ 2 à 3 portions, selon la taille des frites et l'appétit.
Oui, vous pouvez utiliser un air fryer. Réduisez le temps de cuisson et vérifiez régulièrement pour obtenir la texture désirée.
Ça a l'air bon !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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18 commentaires
Marion
Très bon goût mais malgré plus d'une heure de cuisson, les frites sont molles et s'écrasent en purée
Invité
Il ne manquerait pas du sel ou bien c'est volontaire pour que ça aille avec le sucré de la patate douce ?
Invité
Tout à fait fan, c'est une recette que je fais très souvent, avec de l'huile d'olive. cela marche aussi très bien avec les pommes de terre!!! Pour moi, sans préchauffage du four, je mets en moyenne 30 min. à 180°.
Audrey dtgs
Allez je me lance !! merci pour cette idée !
Jacques
Un détail pratique:
J'utilise DEUX plats à tarte.
Dans mon minifour, j'en place un en haut près de la résistance du gril, un autre en bas près de la résistance du bas.
A mi-cuisson, je les intervertis.
Pas besoin alors de retourner les frites.
Invité
Plus pratique encore:
mettes vos frites dans DEUX plats à tarte.
Dans le four, mettez-en un en haut près du gril, un autre en bas près de la résistance du bas.
A mi-cuisson, intervertissez les deux plateaux.
Invité
l'huile de colza ne se fait pas chauffer! attention pour les haute temperature c'est soit l'huile d'olive (mais max 220°) ou l'huile de tournesol desodorisée .
fifidu11
merci pour cette recette qui de plus est tres bonne
Invité
c trop bon et si simple merci
dada
oui c'est un sac de congélation pour faire simple