Tartiflette en cassolette pas bête !
Une recette de tartiflette maison par WonderAlice
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes de terre - en lamelles précuites à la vapeur 1 paquet
- Crème fraîche - de matière grasse 15 pour cents
- Reblochon 0.5 reblochon
- Sel
- Poivre
- Lardons 1 paquet
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four sur grill (min 220 °C).
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Étape 2Dans les petites cassolettes, placer les pommes de terre, les lardons, les cubes de reblochon, et 2 cs de crème fraîche. Saler et poivrer.
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Étape 3Mettre au four 15 min jusqu'à ce que le dessus soit doré !
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Étape 4À servir accompagnée d'une grosse salade !
Mots-clés: cassolette, reblochon, tartiflette
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Vin blanc de Savoie: Fruité et léger, il accompagne parfaitement la richesse de la tartiflette.
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec une touche de bois, qui complète la crémeux du reblochon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des notes de fruits rouges, qui apporte une belle fraîcheur en bouche.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pommes de terre fraîches, mais il faudra les cuire à la vapeur ou les faire bouillir avant de les utiliser dans la recette.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le camembert ou le fromage à raclette, mais cela changera légèrement le goût.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que les lardons et la crème fraîche ne contiennent pas d'additifs avec du gluten.
Cette recette sert généralement 2 à 4 personnes, selon la taille des cassolettes.
Oui, vous pouvez préparer les cassolettes à l'avance et les réfrigérer. Il suffit de les enfourner au moment de servir.
Une salade verte simple avec une vinaigrette légère est idéale pour équilibrer le plat riche de la tartiflette.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des oignons, des champignons ou des épinards pour une touche supplémentaire.
Une crème fraîche à 15% de MG est recommandée pour une texture crémeuse sans être trop grasse.
La préparation prend environ 10 minutes, et la cuisson au four prend environ 15 minutes.
Ça a l'air bon !