Tortizza Jambon Tomate Chèvre !
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Par une belle journée ensoleillée, rien de tel qu'une pause gourmande pour se faire plaisir. La Tortizza Jambon Tomate Chèvre est une recette simple, savoureuse et réconfortante qui plaira à coup sûr à toute la famille. Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien, elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Laissez-vous tenter par ce mélange équilibré de jambon, tomate et chèvre, idéal pour partager un moment convivial autour de la table.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez des tortillas de blé complet pour une option plus saine et riche en fibres.
- Coupez les ingrédients en morceaux uniformes pour assurer une cuisson homogène.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser le goût de votre plat.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et frais.
- Ne surchargez pas la tortilla pour éviter qu'elle ne devienne trop molle.
- Expérimentez avec d'autres fromages comme la mozzarella ou le feta pour varier les saveurs.
Ingrédients
- Crottin de chèvre 0.5 pièce
- Tomate 1
- Concentré de tomate 1 cuillère à café
- Tortilla au blé complet 1
- Oignon blanc 1
- Tranches de jambon blanc 2 tranches
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Passer la tortilla sous l'eau tiède pour la ramollir, puis la placer sur une feuille de silicone sur une plaque allant au four. Étaler une cuillère à café de concentré de tomates sur la tortilla.
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Étape 3Couper le jambon en fines lamelles, l'oignon en tranches fines, le chèvre en cubes et la tomate en rondelles, puis les placer successivement sur la pizza en terminant par les tomates.
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Étape 4Saupoudrer d'herbes de Provence, saler et poivrer, puis placer au four pour 12 minutes de cuisson.
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Étape 5Servir avec une salade verte !
Pour 100 g :
Calories 52 kcal
Protéines 4 g
Glucides 3 g
Lipides 1 g
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Ce vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes, se marie parfaitement avec le fromage de chèvre et les tomates.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger et fruité qui accompagne bien le jambon et les saveurs de la tortilla sans dominer le plat.
- Rosé de Provence: Ce rosé, avec sa légèreté et ses arômes de fruits rouges, est idéal pour une association estivale avec la tortizza.
Questions fréquentes
La température de cuisson recommandée est de 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme la mozzarella ou le fromage de chèvre frais selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser une tortilla classique, une pâte à pizza ou même une galette de maïs.
La Tortizza doit cuire pendant environ 12 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des champignons ou des courgettes selon vos goûts.
Oui, en omettant le jambon, la recette devient végétarienne.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et assembler la Tortizza juste avant de la cuire.
Elle se marie très bien avec une salade verte ou une salade de tomates.
Oui, cette recette est simple et convient parfaitement aux débutants en cuisine.
Merci !
2 commentaires
kitkat
sympa le concept de la tortizza ! à tester !
kekeli
Ca a l'air bien bon !! bisous