Gâteau "Cœur de Saint Valentin".
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Gâteau "Cœur de Saint Valentin" est une véritable déclaration d'amour. Idéal pour célébrer cette fête romantique, il se présente sous la forme d'un cœur. Décoré de fraises fraîches et de délicate pâte d'amande, ce dessert est aussi beau que délicieux.
En partageant ce gâteau, les amoureux créent des souvenirs inoubliables, empreints de douceur et de tendresse. Cette Saint Valentin est l'occasion parfaite pour savourer chaque instant ensemble autour d'une part de ce délice.
En partageant ce gâteau, les amoureux créent des souvenirs inoubliables, empreints de douceur et de tendresse. Cette Saint Valentin est l'occasion parfaite pour savourer chaque instant ensemble autour d'une part de ce délice.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation.
- Utilisez un moule en silicone pour un démoulage plus facile.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu d'extrait d'amande à la pâte.
- Faites attention à ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu'elle ne devienne dense.
- Pour un aspect brillant, vous pouvez badigeonner le gâteau avec un peu de confiture chaude après cuisson.
- Décorez le gâteau juste avant de servir pour que les fraises restent fraîches.
- Si vous n'avez pas de pâte d'amande, vous pouvez utiliser de la crème au beurre colorée.
Ingrédients
- Yaourt nature 1 pot
- Farine 3 pots
- Sucre en poudre 2 pots
- Œufs 2 gros
- Beurre doux 0.5 pot
- Sucre vanillé 2 sachets
- Levure 1 sachet
- Pâte d'amande 250 grammes
- Fraises 500 grammes
- Cœurs en sucre blanc
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C pendant 5 minutes.
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Étape 2Beurrer et fariner le moule en forme de cœur.
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Étape 3Fondre le beurre au micro-ondes pendant 30 secondes.
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Étape 4Dans un grand bol, mélanger les œufs un à un avec le sucre en poudre.
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Étape 5Ajouter 1 pot de yaourt nature et mélanger.
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Étape 6Ajouter la farine tamisée et la levure, puis mélanger.
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Étape 7Ajouter 1/2 pot de beurre doux fondu et le sucre vanillé, puis mélanger.
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Étape 8Pour étaler la pâte d'amande, mettre un peu de sucre glace sur le plan de travail.
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Étape 9Badigeonner le rouleau à pâtisserie de sucre glace.
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Étape 10Étaler la pâte d'amande rose.
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Étape 11Prendre un moule en forme de cœur, de taille supérieure.
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Étape 12Poser le moule emporte-pièce en forme de cœur sur la pâte d'amande rose.
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Étape 13Découper tout autour du moule en forme de cœur.
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Étape 14Diminuer la température à 180°C et cuire pendant 35 minutes (selon le four).
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Étape 15Verser la pâte dans le moule et mettre au four chaud.
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Étape 16Une fois le gâteau cuit, sortir du four et démouler à chaud.
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Étape 17Glisser le gâteau sur un plat.
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Étape 18Recouvrir de la pâte d'amande découpée.
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Étape 19Décorer le gâteau avec des fraises et des petits cœurs blancs.
Pour 100 g :
Calories 443 kcal
Protéines 0 g
Glucides 85 g
Lipides 10 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Utilisez un moule en forme de cœur, de préférence de taille moyenne pour que le gâteau cuise uniformément.
Oui, vous pouvez utiliser de la fondant ou de la crème au beurre pour décorer le gâteau si vous n'aimez pas la pâte d'amande.
Le gâteau doit cuire pendant environ 35 minutes à 180°C, mais cela peut varier selon votre four.
Insérez un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des tranches de kiwi pour décorer le gâteau.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau un jour à l'avance. Conservez-le dans un endroit frais et sec, et décorez-le le jour même.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour maintenir la fraîcheur.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des substituts d'œufs pour une version sans œufs.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait d'amande ou de la vanille pour donner plus de saveur à la pâte.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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20 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Trop beau!
Tatie
coucou sikirath. tu peut la piquer ma recette tu as l’autorisation.merci de ton passage. bises.
sikirath
Bonsoir tatie. Bravo pour le gâteau. Je pique la recette.
Tatie
bonjour et merci de ton passage.reva. bises. tatie.
reva
superbe gâteau j'adore bravo merci
ROSELINE 26
Quel talent !! bravo et bisous
Tatie
bonjour: Poivré Seb. avec plaisir je t'offre une part. merci et bises. tatie.
Poivré Seb
Super gateau à regarder et à manger, je pense aussi, tu me laisseras une part de coté tatie !
Tatie
bonjour merci beaucoup lydie44 bises. tatie.
lydie44
Bravo, tatie quel joli gâteau!!!!! on le dévore des yeux!!!!