Pissaladière à ma façon.
Une recette d'entrée appétissante par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de farine à pizza650 gr d'oignonsdes filets d'anchois des olives noires10 cl d'eau tiède 30 cl d'huile d'oliveherbes de Provence sel fin1/2 sachet de levure ordinaire
Préparation:
préchauffer le four à 200°C = 10 minutes.
Ôter la pelure et émincer les oignons.
10 Cl d'eau tiède + levure. mélanger.
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Pâte à pizza, pâte fine.
Dans 1 bol mélanger avec les mains :
La farine. Sel fin. huile d'olive. mélanger.
Eau tiède et levure. mélanger.
Verser dessus la farine.mélanger.
Faites une boule et laisser reposer 30 minutes.
Au bout de 30 minutes.
étaler la pâte à pizza avec vos mains.
Et faites un bord avec vos doigts.
Mettre la pâte sur le papier cuisson.
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Dans une poêle verser :
L'huile d'olive et les oignons. 1 petite pincée de sel.
. mélanger.
. (Les anchois sale les oignons).
Faire fondre les oignons et dorer.
Remuer souvent avec 1 spatule. Quelques minutes.
. (Ne pas trop faire foncer la coloration.
Les oignons foncent au four).
verser les oignons et etaler avec 1 spatule plate.
ajouter : les filets d'anchois. Les olives noires.
Les herbes de Provence.
cuisson : 200°C = 20/30 minutes.
Sortir du four la pissaladière.
badigeonner d'huile d'anchois.
Manger chaude ou tiède avec une salade.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 4,3 g
Lipides 22,5 g
Publié par Tatie
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14 commentaires
Tatie
merci beaucoup. katcelau. bisous. à bientôt.
katcelau
elle est belle ta façon!!! j ai la recette et elle est presque a l identique.bizzzz kat
Tatie
merci bien avec plaisir tu pik la recette.à bientôt.Dailys bisous.
Dailys
Humm je pik la recette, ça donne envie d'y goûter !!! Merci.
Tatie
merci beaucoup. marina974 bises depuis la France.Tatie.
marina974
5 coeurs t!rop appetissant!
Tatie
merci beaucoup. Mirabelle54.bises.
Mirabelle 54
Elle me fait saliver ta pissaladière, elle est généreuse et certainement succulente, Bravo
Tatie
merci beaucoup italmo pleins de bisous.
italmo
tres tres belle pissaladière et de plus très jolie bisous tatie