Rôti de veau au four

Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre

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recette Rôti de veau au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Un beau rôti de veau (1 kg)1/2 verre de vin blanc sec1/2 verre d'eau1 bouillon de veau2 oignonsailselpoivrehuile d'olivethym9 pommes de terre.

Préparation:

Mettre le rôti sur un plat allant au four. Piquer quelques gousses d'ail dans la chair, ajouter les oignons coupée en petits morceaux. Ajouter quelques filets d'huile d'olive sur le dessus.

Parsemer un peu de thym séché sur la viande. Mettre le vin blanc sec et 1/2 verre d'eau, avec un bouillon de veau. Ajouter les pommes de terre au même temps que la viande.

Mettre dans un four chaud (200°C), niveau 7) et laisser cuire pendant une heure. L'arroser avec le jus après 40 minutes et remettre au four. A la fin de cuisson, saler et poivrer.

Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 195 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 23,6 g   Lipides 6,5 g  

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Ça a l'air bon !

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106 commentaires

Invité

Je teste aujourd’hui , sa a l’air très appétissant

cfabanne

Très bon et préparation rapide !

lulu24300

Ce soir c'est roti de veau !

Audrey

Testé aujourd'hui, la recette est parfaite, simple à réaliser et très bon a déguster!!!

jeanmich62

bien expliqué!!! déllllicieux!!!!

sylviane

ca y est je teste se soir ca va le faire avec du veau élevé sous la mére humm!!!!

Vincent

Ca a l'air bon, facile et rapide. j'adopte !

Invité

merci

Jérôme Persehaye

merci maria, je ne savais pas quoi faire avec mon rôti de veau fermier, j'essaie dès ce soir votre recettes aux ingrédients que j'aime beaucoup! à bientôt, jérôme

Invité

j  ai essayer cette recette nous avons adorés

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