Loubiya (Haricots blanc à la tomate façon algérienne)

Une recette de plat très facile par assiettecoquette

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13 Commentaires
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recette Loubiya (Haricots blanc à la tomate façon algérienne)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500gr de haricots blanc 3 tomates 1 gros oignon 3 gousses d’ail 3 cs de concentré de tomates Sel, poivre 3 cs d’huile

Préparation:

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La veille, faire tremper les haricots dans de l’eau.


Peler les tomates et l’oignon et les mixer. Éplucher l’ail et râper finement.


Dans une cocotte verser l’huile, ajouter les tomates et oignon mixés ainsi que l’ail. Porter à ébullition et ajouter les haricots. Couvrir d’eau, saler, poivrer et incorporer le concentré de tomates.


Fermer la cocotte et laisser cuire 1H30.


Vérifier la cuisson et rectifier l’assaisonnement.


Servez chaud !


Bonne appétit


Mots-clés: haricot blanc, loubia, loubiya, sauce tomate

Une portion (env. 180 g) :
Calories 170 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 12,7 g   Lipides 5,4 g  

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13 commentaires

Invité

Je vais essayé de le faire, très facile

Brigitte N.

quand vous parlez de cocotte vous parlez de cocotte minute ?
ça fait beaucoup 1h30 de cuisson
Ma mère à la même recette
en revanche elle met de la tomate concassée
et ne mets pas de concentré de tomate
elle met du persil et à la fin de cuisson elle rajoute un peu de menthe fraiche qu'elle émiette, c'est trop bon
Merci pour votre recette, je vais essayer avec des merguez

nour-eddine

bonjour merci pour cette recettes simple et facile je me suis regale.

abraham le cuisinier

super bon j'ai adoré éfficace pour mon régime de muscu (y)

Invité

ma mere ajoute de la viande et du persil c est encore meilleur

abdeldk

et surtout n'oubliez pas d'y mettre la tomate sechée pour qu'elle soit bien rouge et a la fin du cumin et bonne appetit " béssaha."

karim

et surtout n'oubliez pas d'y mettre la tomate sechée pour qu'elle soit bien rouge et a la fin du cumin et bonne appetit " béssaha."

nul!

gooood!ma mère le fait souvent ce plat je vous le conseil c très bon et sa réchauffe le ventre

Marie

excellent. Facile et rapide à préparer (ça cuit tout seul, gentiment )

Merci!!!

Invité

slt pour que sa soit liquide comme sur la photo il faut ajouter de l eau car se n est pas précisé dans la recette? et si oui qu elle quantité svp?merci

 

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