Plateau apéritif
Une recette d'entrée proposée par fatima84
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour les sushi:3 feuilles d'algue250g de riz spéciale sushi2avocat100g de saumon fraisdu vignaigre de riz2tranche de saumon fuméet 5crevettes.Pour les beignets de crevettes 10 crevettes100g de farine1 oeufs;10g de levuresun verre de lait ou d'eausel poivre
Préparation:
Pour les sushis faire cuir le riz dans de l'eau froide salé jusqu"a absorbtion de l'eau le retirer du feux et laisser refroidir, puis ajouter du vignaigre de riz et mélanger puis sur votre feuilles d'algues étaler le riz jusqu'a la moitier de la feuilles puis déposer le saumon frais ou le saumon fumé ou alors les crevettes avec des tranches d'avocat et rouler votre sushi. Pour les beignets de crevettes mélanger touts les ingrédients de la pate a beignets puis plonger les crevettes et les faires frire dans l'huile.
Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine japonaise
Une portion (env. 150 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 30,5 g
Lipides 12,2 g
Publié par fatima84
Ô Délices De Nanou
J'adooooooooore les sushis !!! . Merci pour la recette